洋葱粉

厂商 ：上海陆广生物科技有限公司

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  • 食品添加剂
  • 酶制剂
  • 营养添加剂
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商品详细描述
来源:采用优质洋葱为原料，经超低温粉碎而成，最大限度的保留了洋葱特有的辛辣味。
状态：粉末
风味特征：天然洋葱风味，口感清新，留香持久，令人回味
用途：增味剂，调味剂；广泛应用于肉制品、面食制品、固体饮料、乳制品、糖果制品、婴幼儿食品、保健食品、膨化食品、方便面、腌渍食品、焙烤食品、沙司、汤类、鱼类、餐饮业、调味番茄酱等调味品。
使用方法：与食品原料或其它配料混合均匀即可。
建议用量：0.5～5%.一般食品依实际生产需要添加，用量上不作限制。
储存要求：本品请密封置阴凉干燥处，以防香气散失或串味。
保 质 期：12个月
包装规格：10kg﹡2铝箔袋/箱。
检验项目    企业内控标准
感官    粉体状，呈淡黄色。具有洋葱特有的辛辣香味，味甜。无杂质及霉变。
   
水份    ≤8．0％
灰份    ≤8．0％
细菌总数    ≤5000个/g
大肠菌群    ≤30个/100g
 致病菌 不得检出
通过100目  100．0％
通过120目  ≥60．0％
可根据客户的要求生产常规和符合欧盟非辐照洋葱粉（60目-120目）洋葱碎（10目-50目）。
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