厂商 ：刘师傅小吃培训
河南 郑州- 主营产品：
- 鸡蛋菜饼
- 鸡蛋灌饼-杂粮饼
- 高炉烧饼-南瓜饼
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商品详细描述
高炉烧饼
一、高炉烧饼亦是胡饼的一种，所谓高炉原是吊炉，又有叫做鸡窝炉的，可挑担沿街售卖，后渐固定营业，炉顶之锅亦不再吊。
二、此饼多以发酵面制作，擀片包芯，砍花摊圆，然后单面沾芝麻贴烤。成熟后外酥里嫩，可单食，但河南民间多视丰俭，或夹食牛羊肉；或夹食油条馓子；或夹食炒凉粉，均是美味。故开封一带常是以盒论烧饼的，百姓走亲戚有时也就是提几盒油馍。
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