焦糖色素

厂商 ：上海祁邦实业股份有限公司

上海 上海
  • 主营产品：
  • 食品添加剂
  • 酸度调节剂
  • 营养增补剂
联系电话 ：13601723229
商品详细描述
英文Caramel  CAS：8028-89-5
焦糖色素是人类使用历史最悠久的食用色素之一，也是目前人们使用的食品添加剂中用量最大、最受欢迎的一种。色率高，着色能力强，体现发酵酱油特有的红褐色，红润、亮丽。粘度适中，溶解性好，耐盐度高，品质稳定。它广泛用于酱油、食醋、 料酒、酱卤、腌制制品 、烘制食品、糖果、药品、碳酸饮料及非碳酸饮料等，并能有效提高产品品质。适用于酱油、醋、料酒、酱卤、腌制制品中用量:添加量2—5%。
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