可可粉

厂商 ：上海祁邦实业股份有限公司

上海 上海
  • 主营产品：
  • 食品添加剂
  • 酸度调节剂
  • 营养增补剂
联系电话 ：13601723229
商品详细描述
用途：主要用于调色或增香，还有减肥作用，可用于高档巧克力、冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品。
1.制造朱古力蛋糕必须的材料,是没有添加其他材料的纯可可粉, 一般在超级市场卖的是已加有糖和奶粉的饮料冲剂, 并不合用, 做朱古力蛋糕时一般加30克可可粉于一个普通为两磅的蛋糕, 由于可可粉是为酸性，大量使用时会使蛋糕带有酸味，因此可使用少量的苏打粉为中和剂来中和其酸性，同时也使朱古力蛋糕的颜色加深。
2.可可粉是巧克力的魅力所在。研究者发现，巧克力中富含的可可粉可以减少高胆固醇对动脉的影响。他们研究的是低脂的可可粉提取物，而不是普通的高脂巧克力块或巧克力热饮。
包装：25KG牛皮纸袋
储存：阴凉、干燥、通风常温的环境下保存。
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