多功能炒货机，炒货机，炒板栗机，炒瓜子机
栗子飘香诱人，挑选大有讲究
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又到栗子飘香季节。近日，上海炒货行业协会有关人士提醒消费者，品尝栗子多有讲究，切勿被价格战迷住眼睛
有些栗子油亮亮十分耀眼，行业协会提醒消费着购买时千万不要冲动，鉴别优质栗子方法有：先观皮色，凡是红褐、紫、赭各色鲜明，带有自然光泽的品质一般较好，若外壳有蛀口、瘪印、变色或黑影等情况，则果实已经被虫蛀或者变质；其次用手捏，凡果实捏上去感到坚实的，果肉较丰满，若空软，则果肉已经干瘪；再以手掰，外壳光亮不粘手，果肉不粘壳为优质栗子。
据介绍，糖炒栗子十分讲究火候，要求火旺急炒，炒出的栗子又香又糯。街头小贩往往不具备火旺锅热条件，小小一辆手推车上放个煤炉，要将生栗子炒熟要多少时间？为了省事快捷，小贩们就事先将栗子煮熟，再上街“做秀”。另外，真正的糖炒栗子在加工时应加入麦芽糖，这样炒出的栗子不仅外观有亮色且吃口好，有一种特殊甜味。一些小贩炒栗子时为降低成本索性用生油代替，虽然外观亮泽，但不可能具备麦芽糖的那种甘甜味，一些黑心小贩甚至用地沟油，危害消费者健康。
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1、立式电动单头炒板栗机
外形尺寸：490*680*1330
电压： 220V
功率： 3KW
价格： 2900元
特性
１采用不锈钢材料，配脚轮，移动方便；
２圆弧结构，造形美观；
３高强度耐热玻璃，透明性强，耐用，具有良好的展示效果；
４超大容量盆，每次可炒２０Ｌ／缸
５装有油烟排放风扇，净化周围空气，具有环保功能；
６采用红外线保温灯，增强板粟展示效果，更节能．
本机采用旋转搅拌不锈钢盆式炒货机，达到了节电省时，降低了加工成本同时保证了性能稳定，温度任意调节，能保证适应各种炒货温度的需求，适合加工各种干果和坚果类，如；板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、芝麻等。适用于在各大商场、超市、食品专卖店、连锁店、居民区、街道等人口密集区等处定点经营，投资小、利润丰厚，是下岗工人、个体经营户,待业青年创业的理想选择。现场加工现炒现卖、口味纯正，香味四溢，一改过去人工炒制污染大、劳动强度大、效率低，成本高的缺点,干净卫生,占地面积小,环保无污染.是当今最理想的炒货设备！
2、立式电动双头炒板粟机
外形尺寸：950*680*1330
电压： 220V
功率： 3KW／缸
价格： 5400元
特性
１采用不锈钢材料，配脚轮，移动方便；
２圆弧结构，造形美观；
３高强度耐热玻璃，透明性强，耐用，具有良好的展示效果；
４超大容量盆，每次可炒4０Ｌ
５装有油烟排放风扇，净化周围空气，具有环保功能；
６采用红外线保温灯，增强板粟展示效果，更节能．
本机采用旋转搅拌不锈钢盆式炒货机，达到了节电省时，降低了加工成本同时保证了性能稳定，温度任意调节，能保证适应各种炒货温度的需求，适合加工各种干果和坚果类，如；板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、芝麻等。适用于在各大商场、超市、食品专卖店、连锁店、居民区、街道等人口密集区等处定点经营，投资小、利润丰厚，是下岗工人、个体经营户,待业青年创业的理想选择。现场加工现炒现卖、口味纯正，香味四溢，一改过去人工炒制污染大、劳动强度大、效率低，成本高的缺点,干净卫生,占地面积小,环保无污染.是当今最理想的炒货设备！
3、台式电动单头炒板栗机
外形尺寸：480*480*8030
电压： 220V
功率： 2.2KW
价格： 2480元
特性
１采用不锈钢材料，配脚轮，移动方便；
２圆弧结构，造形美观；
３高强度耐热玻璃，透明性强，耐用，具有良好的展示效果；
４超大容量盆，每次可炒２０Ｌ／缸
５装有油烟排放风扇，净化周围空气，具有环保功能；
６采用红外线保温灯，增强板粟展示效果，更节能．
本机采用旋转搅拌不锈钢盆式炒货机，达到了节电省时，降低了加工成本同时保证了性能稳定，温度任意调节，能保证适应各种炒货温度的需求，适合加工各种干果和坚果类，如；板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、芝麻等。适用于在各大商场、超市、食品专卖店、连锁店、居民区、街道等人口密集区等处定点经营，投资小、利润丰厚，是下岗工人、个体经营户,待业青年创业的理想选择。现场加工现炒现卖、口味纯正，香味四溢，一改过去人工炒制污染大、劳动强度大、效率低，成本高的缺点,干净卫生,占地面积小,环保无污染.是当今最理想的炒货设备！
4、多功能燃气炒货机、燃煤炒货机
多功能炒货机集各种大中小型炒货机的优点为一体，可使用液化气或燃煤作为加热源，自动旋转、自动翻炒、自动出锅，整机采用进口不锈钢板加工成形，外观豪华气派，美观大方，清洁卫生，机器采用了先进的滚筒卧式结构，滚筒加热均匀，并有保温功能 ， 工作时滚筒不停地旋转，使炒货食品上下、左右、前后、全方位立体翻炒，不会出现粘锅现象，炒制出的食品色泽金红亮丽，香气扑鼻。炒货出入锅十分方便，只需按动正反转开关，电机既带动滚筒反转，炒货和小石子会一同出锅，自动分离，迅速快捷，省事不费力，干净又卫生。是一种值得广大中小投资者关注的好设备，适合于炒货厂、商场、菜市场、超市居民区农村集市等固定经营，也可流动现炒。
(1)、CQ-Q25型燃气炒货机
加热方式：气、煤、柴均可
产量：板栗20-25斤/次
规格：990 x 470 x 1000 mm
销售价格：1950/台
（2）、CQ-Q50型燃气炒货机
加热方式：气、煤、柴均可
产量：板栗40-50斤/次
规格：1250×600×1300 mm
销售价格：2150元/台
5、多功能电动炒货机、电气两用机：
采用独特的筒内悬挂式电热装置，加热筒内空气，空气传热炒制炒货不焦糊，筒外环形保温层保证温度不散失，炒制30Kg糖炒栗子只须30-40分钟，耗电不到2度，比国内其他炒栗机节能60%，达到了节电省时，降低了加工成本。温度由温控仪自动控制，温度任意调节，能保证适应板栗和各种炒货温度的需求，适合加工各种干果和坚果类食品，例：板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、油菜籽、咖啡豆等适用于在各大商场、超市、食品专卖店、连锁店、个体经营户加工场所使用，干净卫生，占地面积小，环保无污染。是当今最理想的炒货设备
（1）、CQ-D25型电热炒货机
型号：FK-25B
电压：220V/380V
加热功率：4500W
产量：25斤/次
规格：990 x 470 x 1000 mm
销售价格：2250元/台
(2)、CQ-D50型电热炒货机
型号：DF-50B
电压：220V/380V
加热功率：8000W
产量：50斤/次
规格：1250×600×1300 mm
销售价格：2450元/台
6.
09年冬季最新款立式多功能炒货机
本产品根据国内外炒子加工自动化生产工艺结合我国的实际要求精心研制而成，适用于炒花生、粟、菜子等产品，本产品还可以用煤气加工.工作方式是电搅拌燃气加热！
（1）CQ-HX20型燃气炒货机
电压：220V
功率：0.75KW
规格：580 x 580 x 800mm
重量：70KG
产量：20斤/1次
价格：2150元/台
（2）CQ-HX20型电热炒货机
电压：220V
功率：4800KW
规格：580 x 580 x 800mm
重量：70KG
产量：20斤/次
价格：2350元/台
一个真实的故事－－尹志强 炒板栗炒出亮丽人生
尹志强是浙江临海的一个年轻人，当商品经济的大潮汹涌而来时，尹志强选择了做生意这一行。然而，事与愿违，尹志强过去做过的多宗生意中，鲜有成功。不是亏本，就是勉强维持。家人、同学、亲友……从他们的眼神中，尹志强似乎读到了什么，哎，没办法啊！经济社会，就是以赚钱论英雄的时代。尹志强陷入了迷茫之中。
九十年代末，尹志强来到北方开了一家快餐店，起早贪晚，辛苦支撑，虽说生意不错，但实在太忙太累，利润也不高。一个偶然的机会，尹志强看到街上有许多人在排队，他心里纳闷，是什么让这么多人在这里排队等候呢？他不禁驻足观看，噢，原来是卖糖炒板栗的！尹志强吃惊地想到，怎么，小小的糖炒板栗会有如此大的魅力吗。想不到，在当前这样一个买方市场中，竞然还有这样一道独特的风景线。尹志强情不自禁的迈出脚步，也加入到了队伍中。足足等了半个小时才轮到他购买。看到别人都是买2斤、3斤的，他想，自己排了半个小时的队，买半斤太不值了，干脆，也买2斤吧。板栗到手，他迫不及待地剥开就吃，呀，真香、真甜，好吃极了！尹志强终于明白了，怪不得这么多人排队，果然是物有所值。
到了晚上，尹志强辗转反侧，毫无睡意，白天那糖炒板栗店前排起长队的场景深深地刺激着他的神经。想想自己的生意，看看人家的生意，他真恨不得第二天就停掉快餐店，改行炒板栗。
第二天，尹志强把店里的活计安排好后，再次赶到那家糖炒板栗店。不用说，又是一字长蛇阵。他不由得摇了摇头，长叹一声：生意有如此火爆的场面，不赚钱也有面子了。这次他没去排队，而是蹲在店旁边，看店里的师傅操作。只见两位师傅如同闲庭信步，一会儿看看锅里的情况，一会儿用手捏捏栗子，加一些液体，不到半个小时，一锅糖炒板栗就炒好了。看看也挺容易的，尹志强心里大喜，不就是板栗嘛，量它也不会难到哪里去。心里盘算着，等他们打烊的时候，问问他们，能否教个一招半式，还有就是要打听一下，鲜板栗是从哪里进来的等等。尹志强想，如果他们肯教，自己愿意付一笔不菲的学费。现在是经济社会，只要我付钱，他们一般不会拒绝吧！但是，尹志强想错了。当店里打烊的时候，尹志强走过去问到：“老板，我想和你商量一下，我教学费给你，你教我怎么炒板栗，可以吗？”谁想到，那位老板连正眼都没看他一眼，粗着嗓门一吼：“去去去，不教。”尹志强吃了个闭门羹，知道没门了，他知趣地走开了。
又是一个不眠之夜，人家不教咱，对于一个对糖炒板栗一无所知的门外汉来说，哪怕只是一个小小的环节不懂，你都要付出大量的时间和金钱。如果准备不充分，就有可能没生意，那样就惨了。尹志强想，自己已经亏不起了，再也经受不了一丁点的风吹雨打。尹志强暗下决心，一定要把糖炒板栗整套的流程摸熟，摸懂以后再开店。但是，人家不教咱，可怎么办呢？关键时刻，尹志强想到了许多古训：天下无难事，只怕有心人。精诚所至，金石为开。吃的苦中苦，方为人上人等等。慢慢的，尹志强心里有了打算，你不教，我就天天泡在那里看，你总不会赶我走吧。
于是，在寒冷的冬日里，那家糖炒板栗店外，总有一个浙江小伙的身影，在那里默默地看他们，如何挑栗子，如何炒栗子，何时加配料。就这样，尹志强天天去看，一连看了20多天。这天，那位店老板径直走了过来，拍了拍他的肩膀说道：“好吧，看你这么心诚，我教你。”尹志强一听可乐坏了，忙问要多少学费。想不到那位老板说：“不用教学费，以后你记着我就行了。”尹志强真的好感动，那天，他请师傅吃了一顿饭，师傅详细地介绍了糖炒栗子方方面面的细节，尹志强听了顿时茅塞顿开。随后，尹志强在那家糖炒板栗店里亲自操作了几天，终于出师了。他想，自己真是遇上了好人。这世上还是好人多啊！
在接下来的日子里，尹志强毫不犹豫地转了快餐店，1999年他回到浙江，创立了炒坊。那时候，南北方的土特产交流还不是十分活跃，南方人很少吃过这么好吃的糖炒板栗，市场一下子打开了。当然，尹志强也没忘了师傅，年底，他包了一万元的红包，亲自送到师傅那里。
现在的尹志强每天忙忙碌碌，但他却是充实的、快乐的，因为他喜欢糖炒板栗这一行业，它给了他很多，感谢板栗！感谢网络！通过网络，很多下岗职工以及一些想投资小项目的人和尹志强取得了联系，并到他那里学会了技术，购买了机器，开起了炒货店，而且他们的经济效益都不错，生活有了很大的改观。每当他们向尹志强打电话进货时，尹志强的喜悦心情总是难以表达，因为靠他的帮助，许多人的生活变得滋润了起来，这使尹志强平添一种自豪感和成就感。
