常德酱板鸭培训技术培训

厂商 :汨罗市湘春食品厂

湖南 长沙
  • 主营产品:
  • 长沙酱板鸭加盟
  • 酱板鸭
  • 酱板鱼
联系电话 :15084938013
商品详细描述
常德酱板鸭是怎么做的
发布者:admin    发布时间:2012-11-03
常德酱板鸭www.csjby.com是湖南一绝名菜,是经三十多种名贵中药浸泡,10 酱板鸭余种香料、经由风干、烤制等15道工序精致而成,成品光彩深红,皮肉酥香,酱香浓烈,滋味悠长,具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效,是近期风靡大江南北的一种风味美食,是一道佐酒佳肴、送礼佳品。产品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中,具有醇香可口,色香俱全,低脂不腻,回味无限,食用利便的特点。

营养价值 
  鸭的营养价值很高,属凉性,科学的食器具有润泽滋润养胃,平酱板鸭肝去火,健体美颜,益气养血,除湿去烦,开胃健脾,醒目安神,活血化淤,兹阴益肾之功效,深受人们青睐,酱板鸭即可作为休闲小吃,又可作为洒席上的特色菜肴,开袋即食可品尝冷食的鲜美,加热可享受传统热食的风味,是四季摄生保健、宴请宾朋尝鲜、走亲访友馈赠、探望病人、孝顺长辈的首选上乘美食佳肴。

本文来自专业的酱板鸭生产厂家,长沙湘春酱板鸭

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科目二:酱板系列
 
                收费标准:6800元
 
                产品品种:酱板鸭整鸭,酱鸭脖,酱鸭爪,鹌鹑、牛肉,酱板鱼等酱板全系列卤制品(不含                酱板鸭系列)
 
                学习内容:产品制作过程及配方;原材料采购知识;产品真空包装知识;制作工具采购知识;                产品储存及销售知识;门店选址及营销知识,及操作过程
            

                技术标准:以公司指导老师品尝其制作样品为标准,判定是否合格。


 
                学习时间:包学包会、学会为止(一般一周左右)

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