澹泊敬诚大黄米酒51度余道宽

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澹泊敬诚

   “澹泊”源于《易经》：“不烦不扰，澹泊不失”。诸葛亮在《戒子篇》中说：“非淡泊无以明志，非宁静无以致远。”康熙皇帝非常欣赏这两句话，将“澹泊敬诚”的理念引入治国之道。在避暑山庄完全使用楠木建成古朴典雅的澹泊敬诚殿，俗称“楠木殿”。适逢盛世，承德康熙酒业将澹泊敬诚的理念引为厂训，意为“扎实基础、追求品质”。在传承传统五甑工艺的基础上，以大黄米为原料，恒温发酵，恒温贮藏，生产出香醇的大黄米白酒。2003年承德康熙酒业将“澹泊敬诚”在国家工商总局进行了注册，澹泊敬诚大黄米白酒已经作为地方特产被收录在《中国人民共和国地方政区大辞典》中。

    而今，康熙酒业对澹泊敬诚给予了新的诠释：“澹泊”：平和、平常；“敬”：尊重、恪守；“诚”：事物的规律性。

 

 大黄米白酒

    大黄米，学名“黍”，《本草纲目》记载：“味甘，性温和，宜酿酒……..”.澹泊敬诚—古法青瓷酒不仅具备了大黄米白酒的风格特点而且厉行节约，简约不简单在追求完美的基础上舍弃浮华外包装，节约成本，给消费者更高品质享受，给社会节约更多资源，给环保减少更多负担。