黑橄榄嫁接苗油橄榄嫁接苗

厂商 ：藤县黄文国大果红花油茶苗圃

广西壮族自治区 梧州
  • 主营产品：
  • 大果红花油茶嫁接苗
  • 大果红花油茶树苗
  • 红花油茶嫁接苗
联系电话 ：13977417470
商品详细描述
黑橄榄，又称油橄榄或是乌橄榄，本苗圃的黑橄榄嫁接苗取枝条于本地最高产量的母树，因此这一批黑橄榄苗属于优良品种，现在的黑橄榄嫁接苗多为两年苗，有的三年，但是，价格都是一样的，最高的苗达到1.5米，平均在0.7--1.2米之间。黑橄榄苗在这么多年的经营中成功抵挡了市场的价格波动，连年来价格都是比较稳定的，在12元左右。有意者可以联系我们，电话：13977417470（黄文国）?广西梧州藤县天平镇天平街（靠近南梧二级公路）
黑橄榄（又名油橄榄）。含钙质和维生素C，营养丰富，其中维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍。其含钙量也很高，且易被人体吸收。作为食材，它能散发出沁人心脾的香味，点缀整盘美食如黑金异彩。

黑橄榄是常绿乔木，高10-16米。单数羽状复叶，长30-60厘米；小叶15-21，矩圆形或卵状椭圆形，长5-15厘米，宽3.5-7厘米，基部偏斜，先端渐尖或锐尖，全缘，上面网脉明显，下面平滑。圆锥花序顶生或腋生，长于复叶；萼杯状，3-5裂；花瓣3-5，分离；雄蕊6，着生于花盘边缘。核果卵圆形至椭圆形，两端钝，成熟时紫黑色。

黑橄榄的最好品种是“车酸榄”，它的特点是味香肉软，工夫甚少变坏（带松香味），已坏的黑橄榄，肉硬无味，不宜食用。黑橄榄之被人重视，已不自今日始，早在公元十二世纪时宋人笔记《岭南代答》中，已有如下的记载：乌榄如橄榄，青黑色，肉烂而甘，亦可作蔬茹，核差长，其中仁味松美，荐酒泛茶皆珍，相馈遗者独以核致远，微暴干，椎取仁。【食用方法】1、把生黑橄榄投进热水中，焗浸数十分钟，待它的肉变软，隔去水，另浸入浓厚的盐水里，三天后即可以当咸菜了。如果要作榄角，则用线把它分成两半，中塞幼盐腌制。若把它去核舂烂制成块状或调成浆状，则叫做榄糕和榄酱。此外它还可以榨油之用。皮据说可作染料，其色鲜红。2、榄核椎开取其仁，便是“榄仁”，是制糕饼的高级馅料之一，广式中秋月饼中的“五仁”，其中便有它的一分。所以每年也有许多人利用业余时间斵榄仁以供饼家之需。榄核取去仁后剩下来的核壳是一种很好的烧料，潮州“功夫茶”功夫之一就是火炭，一般认为最好的炭，是榄核炭，其次才是“楝子炭”，取其火猛耐烧，少烬无杂味。因此榄核炭在旧社会遂成为士大夫们品茗的宠物了。广府人吃榄豉，一般比较考究，起码要加些油进去蒸熟才进食，但潮州人则非常简单，只是浸盐水到了一定程度，即可以拿来佐膳。如下：【黑橄榄炒饭】炒饭吃多了容易胃滞，但黑橄榄却有化滞的作用，两样放在一起，可以起一点平衡。黑橄榄，也就是咸水榄。潮州人也喜欢用它来配潮州糜。但这里用的，是泡在一瓮咸水里那种，不是广东人指的那种干干的“榄豉”。黑橄榄也有罐装的。
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材料（两人份）：煮好的泰国香米白饭两碗黑橄榄200克蒜茸100克猪肉碎200克食油3汤匙泰国鱼露半汤匙白糖些许芫荽碎小辣椒碎些许做法：1.先把黑橄榄剁成碎粒，把蒜粒剁成碎茸。2.些许食油起镬，先置入肉碎，炒熟出油，捞起来。镬里有些猪油，倒入蒜茸爆香，再把黑橄榄碎粒投入一齐炒香，最后把半熟猪肉碎也倒入同炒，混合均匀后，捞起来。3.用剩余的食油起镬，把白饭炒香，这时可以加点鱼露调味，记住黑橄榄是咸的，酌量就好。当白饭炒成粒粒油亮时，倒入先前一切，然后把它们炒至均匀，这时可以加一点白糖来增加味厚感。4.上碟时饭面上可以撒点芫荽碎和小辣椒碎。注意：虽然用料和做法都简单，但炒的功夫要均匀。肉碎宜选半肥瘦的；太瘦没油的肉碎，虽健康，但不比带点猪油好吃。人生几何，偶尔为之亦无妨。

注：上面的材料来自互联网
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