现在肉驴价格

随着消费者饮食结构的调整，驴肉和阿胶市场的开拓，驴产品产销旺盛。但养驴业生产相对滞后，且需求大幅上升，导致驴肉价格居高不下。养驴业作为传统畜牧业的一个组成部分，已经逐渐转变为产肉、产皮为主。在我国肉驴作为一种经济动物，不仅品种优良，且容易饲养，其产品有较高的营养和药用价值，有非常广阔的市场前景。肉驴养殖业作为农民致富增收的好项目，前途广阔。驴肉及肉驴产品具有较高的营养和药用价值驴肉的瘦肉多脂肪少，且肉质细嫩味美；脂肪中不饱和脂肪酸含量较高，有补血益气之功效，素有“天上龙肉，地上驴肉”之美称，颇受消费者青睐。每100克驴肉含蛋白质18.6克、脂肪0.7克、热量81千卡、含钙10毫克、磷144毫克、铁13.6豪克。与牛羊肉和猪肉相比，是典型的高蛋白低脂肪食物。?驴鞭具有益肾强筋的功效，主治阳痿、筋骨酸软、骨结核、骨髓炎、充血量亏等症。驴皮经煎煮浓缩制成的固体称阿胶，是我国传统中药材，由明胶朊、骨胶朊水解产物及硫、钙等构成，水解产生多种氨基酸，如赖氨酸、精氨酸和蛋氨酸等，有补血滋阴，润燥止血功效，能改善体内钙平衡，促进钙吸收作用。近年来，阿胶用于辅助治疗癌症收到较好效果；应用现代高新技术开发的阿胶钙，将补血与补钙有机结合。近年，驴肉这个纯绿色食品已走进千家万户的餐桌上，各大酒店已将其作为招牌特色菜。目前，我国饲养量较大的主要有7个优良品种，主要产于山东、河南、辽宁等地，其中关中驴、德州驴、广灵驴、河西驴、锦州驴均久负盛名。按体格大小分三类，大型驴有陕西关中驴、山东德州驴，体重380～440公斤，种公驴亦有450公斤以上者；中型驴有山西晋南驴、沁阳驴、广灵驴，体重220～250公斤，种公驴也有300公斤以上者；小型驴有河南驴、辽宁驴，体重160～220公斤，种公驴也有250公斤以上者。山东省济宁市的肉驴改良品种——“无棣驴”，是我国大型驴种之一，已被国家列为地方品种保护名录。德州驴有很强的适应能力，耐粗饲、抗病力强，深受各地农民的喜爱。

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