扒鸡真空包装机

食品抽真空包装机，肉类真空包装机，扒鸡真空包装机
食品抽真空包装机包装（vacuum   packaging），是指将产品加入气密性包装容器，抽去容器内部的空气，使密封后的容器内达到预定真空度的一种包装方法。目前，肉类真空包装机包装主要用于食品的包装，如肉类、谷类加工食品以及易氧化变质的食品，也用于机械零件、仪器和羽绒制品、毛制品等蓬松制品的包装。扒鸡真空包装机随着人们生活水平的逐渐提高，以及对生活质量要求的不断提升，真空包装在当代人们的生活中已经占据了举足轻重的地位，它是包装技术纵向延伸的一个典型领域，起着无可取代的作用。

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食品抽真空包装机包装的主要作用是除去氧气与空气中各种气体，以有利于防止食品变质，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的，而肉类真空包装机包装就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微物失去“生存的环境”。扒鸡真空包装机实验证明：当包装袋内的氧气浓度≤1%时，微生物的生长和繁殖速度就急剧下降，氧气浓度≤0.5%时，大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。（注：食品抽真空包装机包装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色，因此还需与其它辅助方法结合，如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照 灭菌、微波杀菌、盐腌制等。）

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