柠檬酸

东莞柠檬酸，中文名称2： 2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸， 英文名22-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid CAS No.： 77-92-9 ， 分子式： C6H8O7，  分子量： 192.14 。东莞柠檬酸的理化特性外观与性状： 白色结晶粉末，无臭。 熔点(℃)： 153 沸点(℃)： 柠檬酸(分解) 相对密度(水=1)： 1.6650 闪点(℃)： 100 引燃温度(℃)： 1010(粉末) 爆炸上限%(V/V)： 8.0(65℃) 溶解性： 溶于水、乙醇、乙醚，不溶于苯，微溶于氯仿。 柠檬酸主要用途： 广泛用于香料或作为饮料的酸化剂，在食品和医学上用作多价螯合剂，也是化学中间体。 健康危害： 具刺激作用。在工业使用中，接触者可能引起湿疹。  燃爆危险： 本品可燃，具刺激性。 危险特性： 粉体与空气可形成爆炸性混合物。遇明火、高热或与氧化剂接触，有引起燃烧爆炸的危险