厂商 :贵州怀庄酒业(集团)有限责任公司
贵州 遵义市- 主营产品:
- 怀庄弟二酱酒(精)
- 怀庄弟二酱酒(纯)
- 怀庄弟二酱酒(妙)
联系电话 :18300913229
商品详细描述
怀庄酱香型白酒离不开茅台镇7.5平方公里原产地传统酿制工艺。
严格继承酿出新酒后,分纯甜、窖底、酱香三种香型装装坛入库、按伦次酒盘勾后长期储存。从新酒入库到盘勾,至少要储存5年以上,才能勾兑成品酒,有些基酒要储存达十几年。
怀庄酒,采用开放式的发酵。在长达一年的开放式发酵过程中,即将酿造原料辅开大量挥发有害物质,同时又敞开胸怀,最大限度地吸收微生物参与发酵,生成上千种有益物质和香气成分。
怀庄酒酿造的主要原料是仁怀本地有机红高粱,仁怀高粱的特点有:糯性好、颗粒小、皮厚、扁圆、结实、干燥,耐煮、耐翻造,这符合怀庄酒九次蒸煮、八次堆积发酵的复杂酿制工艺。食品名:怀庄红色酱贵宾专用接待酒(酱香型)
原料:水、小麦、高粱
净含量:500ml?????????? 酒精度:53%vol
生产许可证号:QS520015010050
厂址:贵州省仁怀市茅台镇怀庄路009
严格继承酿出新酒后,分纯甜、窖底、酱香三种香型装装坛入库、按伦次酒盘勾后长期储存。从新酒入库到盘勾,至少要储存5年以上,才能勾兑成品酒,有些基酒要储存达十几年。
怀庄酒,采用开放式的发酵。在长达一年的开放式发酵过程中,即将酿造原料辅开大量挥发有害物质,同时又敞开胸怀,最大限度地吸收微生物参与发酵,生成上千种有益物质和香气成分。
怀庄酒酿造的主要原料是仁怀本地有机红高粱,仁怀高粱的特点有:糯性好、颗粒小、皮厚、扁圆、结实、干燥,耐煮、耐翻造,这符合怀庄酒九次蒸煮、八次堆积发酵的复杂酿制工艺。食品名:怀庄红色酱贵宾专用接待酒(酱香型)
原料:水、小麦、高粱
净含量:500ml?????????? 酒精度:53%vol
生产许可证号:QS520015010050
厂址:贵州省仁怀市茅台镇怀庄路009
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