贵州怀庄酒业集团红色酱酒五星

厂商 ：贵州怀庄酒业（集团）有限责任公司

贵州 遵义市
  • 主营产品：
  • 怀庄弟二酱酒（精）
  • 怀庄弟二酱酒（纯）
  • 怀庄弟二酱酒（妙）
联系电话 ：18300913229
商品详细描述

供应贵州怀庄酒业集团红色酱酒五星丨红色酱酒五星丨白酒厂家联系方式贵州怀庄酒业集团红色酱酒五星。茅台镇大曲酱香白酒的制曲原料优选仁怀本地所产有机小麦，赤水河流域红缨子高为原料，怀庄酱香白酒之所以如此醇香，和茅台地方的土壤、岩层有密切关系。这种岩层有无数的鹅卵均匀地交接在一起，不仅坚硬如铁，还有空隙，能跑气，可过滤出无毒无菌的沙虑水。

酱香型白酒在发酵过程中温度高达63度，比其他任何白酒温度高出10—15度，在整个大曲发酵过程中可优选环境微生物种类，最后形成以耐高温产香微生物体系，在制曲过程中首先做到了趋利避害之功效。

酱香型白酒高温堆积发酵是其利用自然微生物，进行自然发酵生香的过程，也是形成酱香型白酒主要香味物质的过程，其堆积发酵温度高达53度。通过高温规程发酵，形成酱香白酒特殊芳香物，也通过微生物细胞蛋白产生氨基酸物质。

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