上庄冲泡话梅

该品系厦门台思味台湾进口食品上庄冲泡型话梅，原产地为台湾，保质期为一年。本品严选尚好话梅，经过精心晒制成品。 话费的制作： 话梅用芒种后采摘的黄熟梅子，俗称黄梅。黄梅从树上采下来洗净后，放在大缸里用盐水泡浸月余，取出晒干；晒干后再用清水漂洗，再晒干；然后用糖料泡腌，再晒干―――如此多次反复，可谓是“十蒸九晒，数月一梅”，最后成为肉厚干脆、甜酸适度的话梅。这种话梅如果贮藏得好，防潮防蛀，可保存数年而不变质。