牡丹虾

厂商 :北京腾胜冷冻食品商行

北京 北京
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商品详细描述
全球海虾之极品,因其鲜红色泽而在华人区誉为“牡丹虾”。虾身体色红褐,虾头两侧有条状白纹,虾身亦有圆点白班。虾长可达20以上。此虾盛产于加拿大西部卑诗省深水区域。

牡丹虾以生食为主,虾肉肥硕,极富弹性,鲜爽无比,甘甜浓郁,余味悠长。牡丹虾是做刺身的绝佳美味,深受加拿大西部华人欢迎,称为“温哥华虾”“BC虾”,足见其代表性。牡丹虾价格不菲,属于高档海虾,在日、韩、台湾等地享有盛名。

牡丹虾含有丰富的蛋白质,营养价值很高,同时含有丰富的矿物质如钙、碘、磷、铁等)对人类的健康极有裨益。根据科学分析,牡丹虾可食部分蛋白质占20.3%左右。
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