怀庄酒业景德镇花瓶装封坛酒

厂商 ：贵州怀庄酒业（集团）有限责任公司

贵州 遵义市
  • 主营产品：
  • 怀庄弟二酱酒（精）
  • 怀庄弟二酱酒（纯）
  • 怀庄弟二酱酒（妙）
联系电话 ：18300913229
商品详细描述
供应怀庄酒业景德镇花瓶装封坛酒-怀庄封坛酒丨酱香酒有那些价格丨怀庄收藏酒丨怀庄酒怎么卖怀庄酒业景德镇花瓶装封坛酒，怀庄酒酿造的主要原料是仁怀本地有机红高粱，仁怀高粱的特点有：糯性好、颗粒小、皮厚、扁圆、结实、干燥，耐煮、耐翻造，这符合怀庄酒九次蒸煮、八次堆积发酵的复杂酿制工艺；本地优质小麦具有颗粒饱满、完整、大小均匀、组织紧密、无害虫、杂志、含淀粉量适中等优点，为茅台镇酱香型白酒的大曲制作提供了先决条件。怀庄就的酿制，正是采用了绿色有机的仁怀小麦为制曲原料。

怀庄酒生产中每次蒸完酒后的酒醅经过扬凉、加曲后都要堆集发酵4~5天，其目的是使醅子更新富集微生物，并使大曲中的霉菌，嗜热芽孢杆菌、酵母菌等进一步繁殖，起二次制曲的作用。堆集品温到达45~50℃时，微生物已繁殖得较旺盛，再移入窖内进行发酵，使酿酒微生物占据绝对优势，保证发酵的正常进行，这是酱香型白酒生产独有的特点。原料：水、小麦、高粱
酒精度：53%vol  净含量：4000ml

生产许可证号：QS5200  1501  0050

厂址：贵州省仁怀市茅台镇怀庄路009

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