正宗港式奶茶专业培训

深圳华南小吃冷饮奶茶培训中心：诚信是我们的宗旨；质量是我们的命脉；专注技术是我们发展的使命；一切以客户需求为中心，希望通过专业水平和管理，不懈努力，重塑企业饮食形象，为企业产品推向更高的层次发展提供服务指导。

港式奶茶是一种香港独有的饮品，以其茶味重偏苦涩，口感爽滑且香醇浓厚为特点。制作方法较大陆奶茶更为复杂，要经过撞茶（拉茶）的工序以保证奶茶中保留茶叶的浓厚，这和香精勾兑的结果是不同的。港式奶茶入口的感觉是先苦涩后甘甜，最后是满口留香。完美的港式奶茶，茶要够浓，奶也要够浓，入口幼滑如丝，不会一饮而泻，而是延绵细蜜，有奶油的口感，奶茶的厚度主要由淡奶及茶汤的浓淡决定，淡奶所含的奶脂一定要够浓，奶茶才能在表面凝结一层奶啡色的奶衣，成为挂杯奶茶。而挂杯只算合格了一半，奶味不能掩盖茶味，而且入口不能涩，才算一杯完美的挂杯港式奶茶。

深圳华南小吃冷饮培训中心珍珠奶茶系列：台湾珍珠奶茶、香蕉珍珠奶茶、草莓珍珠奶茶、柠檬珍珠奶茶、原味珍珠奶茶等一技在手，终身受益，自己创业，才不会受制于人，“自古道”民以食为天，投资饮食行业是被看好的创业行业。

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