豆制品回收大豆低聚糖技术设备

厂商 :成都和诚过滤技术有限公司业务部

四川 成都市
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  • 陶瓷膜
  • 膜过滤设备
  • 膜分离设备
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商品详细描述
大豆低聚糖废水现状
在我国,豆腐生产过程中产生的黄水,被当做废水进入污水处理,微生物处理后进而排放。而现在,成都和诚过滤技术有限公司利用膜分离技术结合膜系统工程攻克了这一难题。从黄水中成功提取出的大豆低聚糖,成为食品及保健品行业生产的重要原料。为豆腐/豆腐干加工企业实现了新的价值增长点。
目前国内的豆腐/豆腐干加工基本上是大豆经浸泡后磨浆,经离心、加热后,利用卤水提取蛋白质后,剩下的黄水被视为废水白白排放掉,其资源利用率极低,综合效益很差,而且还造成严重污染。其实黄水里面还含有乳清蛋白和大豆低聚糖,而食品和保健品中不少添加成分均来自乳清蛋白和低聚糖。
和诚公司采用膜分离集成技术,对豆腐/豆腐干生产过程中的黄水进行多级分离处理,同时提取回收了其中具有较高经济价值的生物活性物质——大豆乳清蛋白和大豆低聚糖,而最终的出水仍可回用于工艺生产用水,基本实现了零排放。

大豆低聚糖废水膜过滤浓缩流程  
卤水-固液分离-黄水-超滤除杂膜浓缩-干燥-大豆低聚糖 
     


豆腐生产过程中的黄水直接排放,使企业损失了大量的有价值成分。采用膜分离分级处理系统完全可以实现蛋白、低聚糖的回收,同时出水生产回用,在实现节能减排的同时,又实现了清洁生产。为了生产企业带来了巨大的经济效益,提高了市场竞争力。
 
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