香掉牙千层饼怎么制作

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香酥香掉牙千层饼之所以火爆，是因为它有以下三个特点。
《一》投资少：开一个“香酥香掉牙千层饼”店只需1万元左右的投资，其中：设备8000元左右，技术转让费2800 元。
拥有一个十几平方米的房子即可。
《二》 风险小：“香酥香掉牙千层饼”是人们常吃的主食之一，它的价位和其它主食（馒头，油饼等）基本
       相同，属于大众消费，它是一种可以让消费者长期接受的食品。俗话说“卖饭的没有赔钱的”，无论什么情况什么时候，人总得吃饭。
《三》 利润大，根据现在市场各种原料的价格，以一袋面粉做成成品“香酥香掉牙千层饼为例”：
成本 可出产品 销售价格 可卖金额 毛利润(每袋) 
95元左右 72斤左右 2.6元/斤 187元 92元 
一袋面粉毛利润：92元（房租，人工费用未扣除）在菜市场或居民区集中的地方开一个“香酥香掉牙千层饼”日均销售6包面，可获毛利552元，月毛利润可达16000元，年毛利润可达190000元，这并不是夸张，这就是俗话说的“小生意，赚大钱”。
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