酒精用高温稳定淀粉酶

厂商 :苏柯汉(潍坊)生物工程有限公司

山东 潍坊
  • 主营产品:
  • 饲料添加剂
  • 餐厨垃圾处理用酶
  • 纺织用酶
联系电话 :13791674533
商品详细描述
供应酒精用高温稳定淀粉酶

 特性
     SUKAMy-Hi使用的最适pH范围为6.0-6.5,温度为95-97℃203-207°F)。产品的pH5.5-8.0100℃以上仍可保持活性。
    
辅助因子如50-70 ppm Ca2+ 对保持产品的最适活性起辅助作用。 
 描述
     SUKAMy-Hi是一种耐高温稳定的细菌淀粉酶,由地衣芽孢杆菌发酵而成。本品具有良好的耐高温特性,广泛应用于淀粉糖(葡萄糖、饴糖、糊精、低聚糖)、酒精、啤酒、酿造、纺织、印染、造纸等工业。
工作机理
     能在较高的温度下迅速水解淀粉分子中α -14D-葡萄糖苷键,任意切割凝胶淀粉成长短不一的短链糊精和少量的低聚糖、葡萄糖和麦芽糖,从而使淀粉糊的粘度迅速下降。

规格
     液体SUKAMy-Hi
     SUKAMy-Hi LQ 10
(酶活力为10000 U/mL
     SUKAMy-Hi LQ 20
(酶活力为20000 U/mL
     SUKAMy-Hi LQ 30
(酶活力为30000 U/mL
     SUKAMy-Hi LQ 40
(酶活力为40000 U/mL
      
    
固体SUKAMy-Hi
     SUKAMy-Hi PW 4
(酶活力为4000 U/g
     SUKAMy-Hi PW 20
(酶活力为20000 U/g
酶活力单位定义:在温度70℃pH6.0 条件下,1 分钟内水解 1mg 可溶性淀粉所需要的酶量,即为 1 个酶活力单位。
使用说明
     SUKAMy-Hi用于酿酒酵母的淀粉糖的生产,淀粉糖浓度为16-17BpH6.0-6.5,酶的添加量为0.6L/吨(产品活性为20000U/mL)。混合物搅拌后温度升高至95-100℃并保持100min,如果使用蒸汽喷射法则在95℃保持60-120min
     在啤酒酿造过程中, SUKAMy-Hi添加量为0.3L/吨(产品活性为20000U/mL)。混合物的温度升高至95-97℃并保持30min
     在酒精生产中,SUKAMy-Hi添加量为0.3L/吨(产品活性为20000U/mL), pH 6.5-7.0。温度升高至 100 ±5℃并保持100 分钟。
 
包装
     液体SUKAMy-Hi包装规格为25kg/塑料桶。
    
固体SUKAMy-Hi为盒装或塑料封口袋包装。
    
根据需求量的大小可提供可更换的包装。
保存
     放在低温干燥处,防止太阳直晒,当SUKAMy-Hi在低温下(25℃以下,但不能冷冻)贮存时,其活性可保持更长时间。
使用注意事项
     SUKAMy-Hi是一种无毒的生物降解物质,但是,要避免不必要的产品接触。长期暴露在一些产品(如SUKAMy-Hi)的蛋白质中会使有的人对该产品敏感。每次接触产品后要用温水、香皂洗手,将产品放在儿童不能触及的地方。
技术服务:
 
    苏柯汉(潍坊)生物工程有限公司将协助我们的用户正确地使用此产品。
苏柯汉(潍坊)生物工程有限公司 
销售部:滕敏 

地址:潍坊市高新区卧龙东街1689号    
苏柯汉公司产品系列:
工业用酶制剂系列:纤维素酶、果胶酶、高转化率糖化酶、酒精酶,葡聚糖酶、脂肪酶、高温稳定淀粉酶、中温淀粉酶、植酸酶、蛋白酶、木聚糖酶等各种生物酶制剂
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