L-酪氨酸

L-酪氨酸
英文名称: L-Tyrosine
别名：(2S,3R)-2-氨基-3-对羟苯基丙酸
类别: 氨基酸
分子式: C9H11NO3
分子量: 181.19
CAS号: 60-18-4
性状：l-体从水中结晶出来者，无色至白色丝光针状结晶或结晶性粉末；d-体从水中结晶者为无色晶体；dl-体从水中结晶者为有光泽的针状晶体。纯品稳定，烃类共存下则易分解。化学性较活泼。微溶于水（0.04g/100ml,25度）。溶于稀无机酸和碱性溶液。不溶于无水乙醇和乙醚。属非必需氨基酸。性状：无色或白色丝光状结晶或结晶性粉末。熔点342-344℃（分解）。纯品稳定，羟类共存下则易分解。化学性能较活泼，微溶于水溶于稀无机酸和碱性溶液，不溶于无水乙醇和乙醚。属非必需氨基酸。
用途：
1.医药用作甲状腺功能亢进；
2.食品添加剂。营养增补剂。与糖类供热发生氨基酸羟基反应后可形成特殊香味物质
3.是一种重要的生化试剂，是合成多肽类激素、抗生素、L-多巴等药物的主要原料。
4.广泛用于农业科学研究，也作饮料添加剂和配制人工昆虫饲料。
包装和储藏:
包装：25公斤/桶；
存放在密闭容器里，温度控制在室温。
保质期:2年。