孔雀的营养需求与饲料

孔雀在野生情况下，它们的食物非常广泛，包括植物的种子、茎叶、果实、嫩芽、浆果，动物性食物如蟋蟀、蚂蚱、飞蛾、蛙类、蜥蜴等。在大群人工饲养的条件下，这些食物不易大量获得，只能用谷物、饼粕、糠麸、鱼粉等配合饲料作为孔雀的主要饲料。
    孔雀的饲料来源广泛，但食量较小，因而要求饲料全价，一般成年孔雀日粮量为100-150克，即可满足各种机体需要。
1、水
   孔雀机体含水50%-70%。若饮水不足会导致饲料的消化吸收不良，体温上升，血液浓稠，生长缓慢，生产力下降，产蛋减少。体内水分减少20%以上就要死亡。
   孔雀的饮水量因年龄、季节、饲料类型、饲料方式、产蛋率以及健康状况而异，一般每只孔雀的日饮水量为250毫升以上，是采食量的2-3倍。生产中应供给常备不断的清洁饮水。
   孔雀在患病或处于逆境时，往往在采食量减少前1-2天饮水量就先减少。注意观察这些细微的变化，有助于及早采取措施，减少损失。

2、蛋白质
   蛋白质是构成生物有机体的主要物质。蛋白质的基本构成单位是氨基酸，氨基酸分为必需氨基酸和非必需氨基酸两类。必需氨基酸在孔雀体内不能合成，必须由饲料供给，如赖氨酸、蛋氨酸、精氨酸、色氨酸、苏氨酸、组氨酸等，目前使用的氨基酸添加剂主要为蛋氨酸和赖氨酸。非必需氨基酸在孔雀体内可相互转化或由必需氨基酸转化而来，只要满足总蛋白质需求就不会缺乏。
    为满足孔雀生长和生产的需要，一般要求日粮中蛋白质含量为16%-20%，并应注意动物性蛋白质饲料的供给。

3、能量
   能量是维持机体正常生理活动和生产活动的动力。孔雀的生长、繁殖、运动、呼吸、消化、吸收等都需要能量。饲料中碳水化合物和脂肪是孔雀获得能量的主要来源，在特殊情况下蛋白质也可分解产生能量。生产中为了获得较高的能量饲料，需要在饲料中加入油脂。蛋白质饲料的价格相对较高，因此，应避免用蛋白质作为能量来源。

4、矿物质
   矿物质是孔雀生长发育中不可缺少的重要营养物质。按需求量的多少可分为常量元素如钙、磷、钠、氯、镁、硫，微量元素如锰、锌、铁、铜、碘、硒等。
    常量元素：
（1）钙和磷：钙和磷是孔雀生长中需求量最多的矿物质。钙是构成骨骼和蛋壳的主要成分，还是维持神经和肌肉正常活动的主要物质。孔雀在不同年龄和不同生产阶段对钙的需求量是不相同的。因此，在饲料中增加钙质时要区别对待。磷是骨骼的主要组成成分，同时还存在于血液和内脏器官中，参与机体的新陈代谢。
（2）钠和氯：钠广泛分布于孔雀体内，维持体内水分、电解质及酸碱平衡。氯除了维持水、电解质及酸碱平衡外，还是形成胃酸的原料，是胃液的主要组成部分。
（3）镁：镁是构成骨髓的成分。日粮中镁缺乏时，孔雀神经过敏，易惊恐，但长期采食量偏高，则易引起食欲下降，拉稀粪等现象。
（4）钾：钾在机体内以离子的形式存在，和钠离子、氯离子一起参与维持在机体组织内的渗透压，并且保持细胞一定的容积，它组成酸碱平衡缓冲液，并参与糖的代谢。
（5）硫：硫是构成蛋白质的物质，构成多种激素、含硫氨基酸，同时参与某些维生素和碳水化合物的代谢。
    微量元素：孔雀对微量元素的需求量很少，但饲料中如缺乏微量元素会导致严重的不良后果。微量元素因需要量很少，可以添加剂的形式加入饲料中，主要有微量元素添加剂等。

5、维生素
   维生素是一类重要的有机化合物。虽然孔雀机体对维生素的需求量比较少，但维生素对维持孔雀机体正常的生理功能所起的作用是极为重要的。同时，维生素还是孔雀体内多种酶的组成部分，其主要功能是调节体内的代谢过程。

二、孔雀的配合饲料

1、饲料种类
   饲料通常可以分为能量饲料、蛋白质饲料、青绿饲料、矿物质饲料及饲料添加剂。了解各种饲料的营养特点与影响其品质的因素，对于合理调配和配合日粮，提高饲料的营养价值具有重要意义。
（1）能量饲料
    能量饲料是指饲料干物质中粗纤维含量小于18%，粗蛋白质含量小于20%的饲料。这类饲料在孔雀日粮中占的比重较大，是能量的主要来源，包括谷实类及其加工副产品。
    能量饲料一般有玉米、高粱、小米、燕麦、麦麸、稻糠、碎米、杂草籽等。

2、蛋白质饲料
   蛋白质饲料是指干物质中粗纤维含量在18%以下，粗蛋白含量大于或等于20%的饲料。按其来源可分为动物性蛋白质饲料和植物性蛋白质饲料两大类。
（1）动物性蛋白质饲料
   这类饲料主要包括鱼粉、肉粉及肉骨粉、血粉、羽毛粉、蚕蛹粉等，其共同特点为蛋白质含量高，氨基酸组合好，矿物质丰富，维生素B族丰富，不含纤维素，易消化吸收。
（2）植物性蛋白质饲料：这类饲料包括豆科籽实、油料饼粕类和其他制造业的副产品。常见的有大豆饼粕、菜籽饼粕、棉仁饼粕、花生饼粕等。这类饲料的特点是蛋白质含量高、品质好；粗脂肪含量变化大，油料籽实在30%以上，非油料籽实只有1%左右，饼粕类为1%-10%；粗纤维含量较低，矿物质含量与谷类籽实近似，钙少磷多，且主要为植酸磷；维生素中B族较丰富，而维生素A、D较缺乏。此类饲料大多含一些抗营养因子，经适当加工调制可以提高其饲味价值。

3、青绿饲料
   这类饲料主要包括牧草类、叶菜类、水生类、根茎类等。具有来源广泛、成本低廉的优点，是养孔雀最主要最经济的饲料。
   青绿饲料的营养特点是干物质中蛋白质含量高，品质好，钙含量高，钙、磷比例适宜；粗纤维含量少，消化率高，适口性好；富含胡萝卜素及多种B族维生素。青绿饲料一般有：甘薯、胡萝卜、苜蓿、三叶草、紫云英、黑麦草、青蒿、野豌豆、蒲公英、车前草、野荠菜、刺儿菜、马齿苋、艾蒿、灰菜、苋菜、苍耳等。

4、矿物质饲料
   各类饲料都或多或少地含有矿物质，但在一般情况下不能满足孔雀的矿物质需要，因此，要用矿物质饲料加以补充，对促进幼雏的生长发育，提高种孔雀的产蛋量起很大的作用。孔雀日粮中常用的矿物质补充料有骨粉、贝壳粉、石粉等。

5、饲料添加剂
   饲料添加剂的作用主要是完善饲料营养价值，提高饲料利用率，促进孔雀生长和疾病防治，减少饲料在贮存期间营养物质的损失，提高适口性，增加食欲，改进产品质量等，目前饲料添加剂的品种比较多，按使用性质可分为营养性和非营养性两类。
    营养性添加剂：主要有氨基酸、微量元素、维生素和酶制剂等。
    非营养性添加剂：抗生素和呋喃类药、抗球虫剂、抗氧化剂、防霉剂、食物增进剂等。

三、日粮加工调制方法
    饲料经过适当调制后，能改变其原来的物理、化学性质，从而增进饲料的适口性、消化率和营养价值，消除有毒、有害因子，节省饲料，降低生产成本，提高养殖效益。
1、切碎
    青绿、多汁饲料中的鲜草、块根、块茎、瓜类等，应洗净、切碎后喂孔雀，既便于采食，又利于消化吸收。切碎的要求是切成丝条状，多汁饲料可切成小块状或丝条状。应随切随喂，保持新鲜度。
2、粉碎
   饼粕类块大质硬，必须粉碎后才能配料。谷实类、干草类均须粉碎。幼雏饲料细些，成年饲料可稍粗些。饲喂成年孔雀的谷实类饲料也不用粉碎。
3、浸泡
   较坚硬的谷粒和籽实类如玉米、小麦和大米等，经浸泡变软后孔雀更喜食，也易消化。特别是幼雏开食用的碎米，必须浸泡1小时后方可投喂，以利消化，但浸泡时间不宜过长，否则会引起饲料变质。
4、蒸煮
   某些谷实、块茎饲料经过蒸煮，增加了适口性，提高了消化率，但破坏了一些养分，又增加了加工成本。
5、拌湿
   干粉料不能直接喂孔雀，适口性差，采食困难，浪费也大。一般是往饲料里加一些水，然后搅拌均匀，搅拌到用手握能够握成团，将手指松开，饲料团也随着散开，这主要是防止孔雀在吃食的时候黏嘴、黏喉和漏掉饲料，造成不必要的浪费。
6、干燥
   干燥是为了制作草粉，以作为青绿饲料保存、运输、压粒用。

四、饲料类型
   孔雀常用的饲料有粒料、颗粒饲料、饼子和粉料等。
1、粒料
   粒料是将农作物或野生植物收获后的种子直接饲喂的饲料，如玉米粒、小麦粒、高粱粒、绿豆粒、黄豆粒、豌豆粒、豇豆粒等。这种饲料适口性好，便于采食，在消化道内停留时间长，饲料浪费少，营养浓度高，在短时间内可获得大量营养。但是，粒料的营养不全面，长期食用易引起过肥，所以一般与其他饲料搭配使用。
2、颗粒饲料
   混合均匀的粉状饲料，经过蒸汽、加压处理而制成的颗粒状饲料，形状有圆柱状和角状。这种饲料营养密度大、体积小、养分分布均匀、适口性好，易采食，可避免挑食，防止浪费，适于饲喂肉用孔雀，不适合饲喂种孔雀，否则因种孔雀采食过多营养而致肥，即使采用限制饲喂，由于采食时间短，也易发生啄癖。
3、碎料
   用机械方法将颗粒料再经破碎加工成粒度为2-4毫米的碎粒饲料。其特点与颗粒饲料相同，采食碎料可适当限制进食速度，不至于因采食过多而过肥，特别适于幼雏。
4、饼料
   饼料是将口粮中的全部饲料混合在一起，然后蒸熟，蒸成饼子形状。这种饲料的优点是孔雀不能挑食，可以吃到完全的配合饲料。而且饼子容易消化，适口性好，孔雀非常喜欢吃。一般成年孔雀每天喂给两次饼料。
五、饲喂方法
    饲喂方法应根据饲料原料、饲养规模、气温高低、饲养习惯而定。目前的饲喂方法按加水与否分为干喂法、湿喂法；按是否分次饲喂分为分次饲喂和自由采食。
1、干喂法
   干喂法就是将配合好的粉料、颗粒定时加到食槽中，任其采食。采食与饮水分别进行。干喂法不需调制，省工省时，且饲料不易腐败变质，但适口性差，灰尘较大。
2、湿喂法
   湿喂法是将粉料与切碎的青饲料，加水混合拌湿饲喂，干湿度以用手提料指缝间有渗水为度。湿料适口性强，易于采食，但容易变质，必须现喂现拌，保持新鲜，防止腐败或冻结，调制时应注意干湿合适，夏季湿一些，冬季干一些。湿喂法费工费时，不便于机械化，但可有效利用自家的农副产品。
3、分次饲喂
   喂湿料时多采取分次定时定量饲喂方法，成年和育成孔雀一般日喂3-4次。幼雏可喂5-6次，全部喂湿料，刚出壳的幼雏可日喂6-8次。
4、自由采食
   喂干料时多采用自由采食法，每天上下午各给料1-2次，任其自由采食。肉仔孔雀不限量，后备孔雀和种用孔雀都要定量，否则会造成体重过大，过于肥胖，种用价值降低。
六、饲料保存
    全价粉状饲料容易吸湿发霉，不宜久放，最好不要超过2周。浓缩饲料易吸潮易繁殖微生物和害虫。因此，可以在其中加入适量的抗氧化剂，不宜久贮。添加剂预混料主要由维生素和微量矿物质元素组成，这些成分极易受光、热、水汽影响。存放时要放在低温、避光、干燥的地方，最好加一些抗氧化剂，不宜久贮。维生素可用小袋遮光密闭包装，使用时再与微量矿物质部分混合。