麻花成型机全自动麻花机

热线：13401094976麻花成型机制作的脆麻花是北京清真小吃的常见品种，全自动麻花机制作的脆麻花不仅北京有南方也有，形状、质地基本相同。小型麻花成型机制作的北京除脆麻花外，天津大麻花机器制作的还有芝麻麻花、馓子麻花等，所以《故都食品百咏》中有诗说：“麻花烧饼说都门，名色繁多恣饱吞，北京麻花成型机适口价廉随处有，一年四季日晨昏。
小型麻花成型机制作”脆麻花先将红糖、苏打、油加两倍水溶化，天津大麻花机器再将面粉倒入和均匀。也有用明矾、碱面、红糖、糖桂花和面的做法，全自动麻花机加工的时候需要成面团后，再揉进温水，盖上湿布饧10分钟。北京麻花成型机制作时将饧好的面团揪成小剂，搓成约10厘米的长条，放入盘中刷一层油，码三四层再饧一会儿后，拿起一根搓成长绳条，合成三股，做成麻花，它的规格长约12厘米，条要均匀，呈棕黄色，小型麻花成型机制作的每根约重30多克。天津大麻花机器将油倒入锅内，用旺火烧六成热时，将麻花坯子分批下入油中炸制，要随做随炸，全自动麻花机炸时用筷子将麻花坯子在油里抖动，使条与条之间稍微松散开，便于炸透，待炸至棕黄色时即成。北京麻花成型机制作的脆麻花特点是焦、酥、脆，有甜味，存放几天仍保持脆性。
天津大麻花机器制作的炸麻花有两种，一种是倒三股麻花，一种是绳子头麻花。北京麻花成型机制作的绳子头麻花是用双手按着左右两端搓上劲，全自动麻花机把两端悬空提起合拢，条应当搓上劲，会自动拧成麻花状，小型麻花成型机再把合拢的两端轻轻地捏在一起，下油锅炸，这种方法名为绳子头。还有一种是芝麻麻花，制作麻花设备做法与脆麻花基本相同，不同的是，北京麻花成型机制作芝麻麻花揪小面剂时，要滚上用开水拌好的麻仁。有关详情致电以上客服电话咨询！