酒楼管理系统

要针对中餐、西餐、快餐等中小餐饮企业定制开发的点餐管理系统，操作界面简捷，使用方便，能够轻松实现对餐类餐饮企业的规范管理。主要功能包括点菜、收银结帐、外卖、菜品管理、基本档案、营业报表、销售分析等。而且软、硬件系统安装实施非常简单，是中、西快餐及小型餐饮企业最佳的餐饮管理系统。
二、 特色优势
系统实施、安装极其简便，硬件兼容性好
软、硬件系统安装实施简单灵活，用户不需懂专业技术，只需按说明书进行简单设置即可完成安装实施；
兼容多种外设硬件设备，即插即用，支持市场上多种主流触摸屏、小票打印机、客显、钱箱等。让你不必在担心软硬件兼容性问题。
直观、简易的操作方式，让您轻松实现点菜
触摸屏和键盘两种营业操作方式界面选择让您的点餐操作更加简单、快捷，将主要功能集中在小键盘区域完成，提高点餐、结帐等相关的操作速度，支持编码、拼音简码点菜，可自动切换，为餐厅营业大大的提高了效率。
房/台管理，灵活自如
系统不但实时的显示餐台的使用状态和情况，而且还可以随时进行开台、转台、退台等台位处理操作，灵活方便。
自动传单、 落单，餐厅管理更流畅
全程厨房自动化传单，减少了人工送单麻烦及服务人员的流动性，让餐饮运作井井有条，管理更加合理顺畅。
多样灵活的结算、促销方式
用户可以自定义多种结算方式，并对每种付款方式进行营业分析。 提供灵活多样的折扣方式，包括单品、类别、整单折扣等。提供套菜、特价销售方式，为企业促销提供方便。
直观、简明的报表分析
系统可以随时进行查询当前的营业情况，客流量、菜品销售排行及各时段销售统计的情况，为企业决策提供了可靠依据。
严格的操作权限控制
经过系统管理员的划分，强化了权限控制，严格设定相应人员可查询或操作的功能。保证了系统的专人专用，也保证了操作员在各自权限范围内操作，让您的管理井然有序。
三、 功能特点：
●??? 厨房分单打印
灵活的打印设置，可随意按客户需求打印出单。当楼面点菜员发送出点菜信息时，系统将把所有菜品按照其自身的“厨房属性”自动进行分娄打印。如：海鲜单打到海鲜池：中厨单打印到中厨：卤水打印到明档，而且每个制作间可定义为“一菜一单”，“多菜一单”等属性。
●???? 随意菜式输入
点菜员可以临时为顾客输入系统菜库中不存在的菜品，并具有点菜方式设计，如原料表点菜：随意菜名输入：加料等。
●??? 套餐/团队餐管理
可自由进行套餐配置、修改，以适应宴席套餐、团队餐模式，也可自由组合套餐进行处理。
●??? 库存管理
物品采购入库、物品出库、库存盘点、报表打印等功能。管理仓库中所有的入、出库情况及盘点盈亏，自动计算出库价格及销售成本，方便随时查询任何一个时点的库存货。提供明细帐，方便对帐。可随楼面消耗自动扣减库存，强大的各类报表输出。
●??? VIP客户管理
包括会员档案管理、办卡、发卡、换卡、挂失功能、会员卡储蓄、刷卡消费、积分计算、积分提醒、会员帐龄、挂帐、消费明细查询、连锁店数据交换汇总等功能。
●??? 厨房管理
电脑划菜，厨房单带条形码功能，菜品制作完后随单传递到传菜部门，划菜员用激光扫描此菜。
●??? 稳定的无线点菜功能
拥有自主知识产权的无线点菜通，配合自主研制和餐饮管理系统，造就了系统超强稳定性。