小笼包的起源/做小笼包的机器

南京小笼包的起源
    有“游龙”美称的清代乾隆皇帝，曾遍游名山大川，尤其酷爱江南的佳山秀水、园林古迹和民风民俗。他曾六次下江南巡游，乾隆下江南之旅，沿南京、扬州、无锡、苏州、杭州一线，乾隆皇帝第一次南巡，于1751年旧历二月十九日到无锡，宿北营盘(石塘湾北)的龙舟上。他早在出巡前就决定要到无锡秦园(寄畅园)。
    二十日晨，御驾从黄埠墩换乘小船到秦园。就品尝了当地的小笼包，之后小笼包名气很旺一直留传至今。探访乾隆的足迹，聆听乾隆的轶闻趣事，品尝乾隆所称颂的美味佳肴“无锡小笼包”。
    无锡人却为小笼包的传播蒙上了浪漫的爱情色彩。据说清同治期间，有一个无锡人去南京投靠亲戚，结果发现亲友早已仙逝，而正打算回无锡的时候，造化弄人，让他觅得一红颜知己，难舍难分。
    可姑娘家人不舍得将爱女远嫁无锡，于是情哥哥只好决定改住南京。但郎情妾意，恩爱正浓时，“情敌”出现了，究竟是哪家的姑娘？原来是小笼包！小笼包早已在无锡普及，无锡人可谓一日离不了小笼包，红颜虽难求，可让爱甜食的无锡人忍受南京的新口味，但思“包”之苦，却让他颇感烟光残照，愁生天际，消得人憔悴。姑娘不忍情郎受苦，几经周折才学会了小笼包的烹饪方式，亲手将一笼热气腾腾晶莹剔透的小笼包端至情郎面前，浓情蜜意纷至沓来，情郎眼泪簌簌，于是小笼包在南京又有了汤包的别称。
    就这样小笼包在南京慢慢普及开来。
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