厂商 ：郑州鸿祥化工有限公司第一分公司
河南 郑州- 主营产品：
- 防腐保鲜剂
- 酸味剂
- 营养强化剂
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商品详细描述
化学名： 碳铵；酸式碳酸铵；重碳酸铵; 碳酸氢铵
英文名： ammonium bicarbonate
分子式：NH4HCO3
性状：白色单斜、斜方晶体或不规则晶体，大多数结晶粒度为20--60目，有氨味。密度1.573，容重0.75，易溶于水，溶解度随温度长高而增大。不溶于醇和丙酮。水溶液呈碱性。暴露于空气易分解，分解速度受环境温度、本身含水量和结晶粒度的影响，环境温度在10℃以下时，化学性质稳定，基本不分解；10-20℃时，分解不显著；30℃以上时，大量分解。碳酸氢铵的分解物为氨气、二氧化硫和水。碳酸氢铵吸湿性强。含水量较高的碳酸氢铵容易结块。农用碳酸氢铵的含碳量为17.1%。
用途：用作食品高级发酵剂、膨胀剂，在加工过程中，高温时分解为(NH3)、水蒸气(H2O)与二氧化碳(CO2)挥发，无残留物，使用时稳定性高，是面包、饼干及烘烤食品最为理想的发酵剂和膨胀剂。
用于农业，碳铵在施肥当中肥效快，利用率高，效果好。也用于制药工业、电镀工业、用于胶鞋海绵底制造。在制革时用于中和过剩酸。
国家标准GB3559—92
指标名称级 别 一级品 一级品
氨含量％≤16.80 17.50
水分含量%≤ 5.0 0.50
英文名： ammonium bicarbonate
分子式：NH4HCO3
性状：白色单斜、斜方晶体或不规则晶体，大多数结晶粒度为20--60目，有氨味。密度1.573，容重0.75，易溶于水，溶解度随温度长高而增大。不溶于醇和丙酮。水溶液呈碱性。暴露于空气易分解，分解速度受环境温度、本身含水量和结晶粒度的影响，环境温度在10℃以下时，化学性质稳定，基本不分解；10-20℃时，分解不显著；30℃以上时，大量分解。碳酸氢铵的分解物为氨气、二氧化硫和水。碳酸氢铵吸湿性强。含水量较高的碳酸氢铵容易结块。农用碳酸氢铵的含碳量为17.1%。
用途：用作食品高级发酵剂、膨胀剂，在加工过程中，高温时分解为(NH3)、水蒸气(H2O)与二氧化碳(CO2)挥发，无残留物，使用时稳定性高，是面包、饼干及烘烤食品最为理想的发酵剂和膨胀剂。
用于农业，碳铵在施肥当中肥效快，利用率高，效果好。也用于制药工业、电镀工业、用于胶鞋海绵底制造。在制革时用于中和过剩酸。
国家标准GB3559—92
指标名称级 别 一级品 一级品
氨含量％≤16.80 17.50
水分含量%≤ 5.0 0.50
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