刀豆/白刀豆/红刀豆

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贵州 黔南布依族苗族自治州
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商品详细描述
刀豆 白刀豆 红刀豆 Sword Bean


  刀豆(Leguminosae)豆科刀豆属的栽培亚种,一年生缠绕性草本植物。也是豆科植物刀豆的种子。秋、冬季采收成熟荚果,晒干,剥取种子备用;或秋季采摘嫩荚果鲜用。


  药名:刀豆
  
  
  别名:挟剑豆、刀豆子、大戈豆、大刀豆、刀鞘豆、刀凤豆、刀板仁豆、刀巴豆、马刀豆、刀培豆、卡肖。英文名:SworkJackbean Seed, Jack Bean, Sword Bean。

  
  科属分类:豆科,刀豆属。

  
  拉丁植物名:Canavaliagladiata(Jacq.)DC.[DolichosgladiatusJacq.]

  
  
刀豆功效

  
  功效分类:理气药;温里药。

  
  性味:甘;温;无毒。
  

  归经:脾经;胃经;大肠经;肾经。

  
  功能:温中下气,益肾补元。

  
  主治:

  
  种子:温中,下气,止呃,益肾补元。散寒止呕,定喘。用于脾胃虚寒,呃逆,呕吐,腹胀,腹泻,肾虚,腰痛,疵气胀痛、怯寒肢冷、面色苍白,痰喘。
  

  果壳:通经活血,止泻。用于腰痛,久痢,闭经。

  
  根:散瘀止痛。用于跌打损伤,腰痛。

  
 
 原生形态

  
  为豆科植物刀豆的种子。一年生缠绕状草质藤本。茎长可达数米,无毛或稍被毛。三出复叶,叶柄长7~15cm;顶生小叶通常宽卵形或卵状长椭圆形,长8~20cm,宽5~16cm,顶端渐尖,基部宽楔形或近圆形,全缘,两面无毛,,侧生小叶基部圆形、偏斜。总状花序腋生,花疏,有短梗,常2~3朵簇生于花序轴上,萼管状钟形,稍被毛,上唇大,具2裂齿,下唇有3裂齿,卵形;花冠蝶形,淡红色或淡紫色,长3~4cm,旗瓣宽椭圆形,顶端凹入,基部具不明显的耳及宽爪,翼瓣较短,约与龙骨瓣等长,和龙骨瓣均弯曲,具向下的耳;雄蕊10枚,合生,对旗瓣的1枚基部稍离生;子房线状,具短柄,有疏长硬毛,有胚珠多枚。荚果线形,扁而略弯曲,长10~35cm,宽3~6cm,先端弯曲或钩状,边缘有隆脊,内含种子10~14粒,呈扁卵形或扁肾形,长2~3.5cm,宽1~2cm,厚0.5~1.2cm。表面淡红色至红紫色,微皱缩,略有光泽。边缘具眉状黑色种脐,长约2cm,上有白色细纹3条。质硬,难破碎。种皮革质,内表面棕绿色而光亮;子叶2,黄白色,油润。无臭,味淡,嚼之有豆腥味。
  
  
药用形态
  
  干燥种子扁肾形或扁椭圆形,长2.5~3.5cm,宽1~2cm,厚0.5~2cm。表面淡红色或红紫色,略有光泽。边缘有灰黑色线形种脐,长1.5~2cm,宽约2mm,种脐上有白色膜状珠柄残余;近种脐一端有凹点状的珠孔,另端有深色合点,种脐与合点间有隆起的种脊。种皮革质,内表面棕绿色而光亮;子叶两片,黄白色,油润。无臭,味淡嚼之有豆腥气。

  
  
有效成分

  
  刀豆种子含蛋白质28.75%,淀粉37.2%,可溶性糖7.50%,类植物1.36%,纤维6.10%及灰分1.90%,还含有刀豆氨酸,刀豆四氨,刀豆球蛋白A和凝集素等。


  刀豆品种


  刀豆有两个栽培种,但多为蔓性刀豆:


  
1. 蔓性刀豆


  蔓性刀豆:别名红刀豆、大刀豆、中国刀豆、关刀豆、马刀豆、刀鞘豆、刀巴豆。染色体数2n=2x=22,24。原产热带、亚洲和非洲。缠绕性草质藤本。茎嫩绿色,有白色短柔毛,后渐次脱落。叶互生,三出复叶,叶柄全长10-15厘米,基部膨大;小叶通常阔卵形或菱形,长8-15厘米,先端渐尖,基部阔楔表,侧生小叶偏斜,基部圆形;小叶柄长约7毫米,被毛;小托叶披针形。总状花序腋生,有长的总花梗;花排裂较疏,通常2朵花基部有1披针形小苞片;花萼2唇形,卵形,均无毛;花冠蝶形,淡红色,长-3-3.5厘米,旗瓣阔圆形,顶端凹入,基部有不明显的耳和阔爪,翼瓣和龙骨瓣均弯曲,有向下的耳;雄蕊10枚,连合为单体;子房条形,被毛。荚果大而长扁,略弯曲,长可达30厘米,边缘有凸起的隆脊。种子肾形,红色或褐色,种脐约为种子全长的3/4。


  2. 矮性刀豆


  矮性刀豆,又名白刀豆、白凤豆、矮刀豆、洋刀豆、立刀豆。染色体数2n=2x=22。原产西印度、中美洲和加勒比海地区。1500年前中国已有栽培。白刀豆茎矮生或半蔓生,花紫色,荚果较蔓性刀豆小,种子肾形,白色。


  
3. 海刀豆


  [Canavalia maritima (Aubl.) Thou.]:攀援藤本;茎无毛,长达30m。3出复叶、小叶倒卵形或宽椭圆形,顶生小叶基部楔形,侧生小叶基部偏斜,网脉明显。总状花序长达20cm或更长;花1—3朵生于花序顶部,花冠粉红色。荚果长约10cm,宽约2.5cm,背缝具3条纵肋;种子椭圆形,略扁,种子褐色,具线形的种脐。花期夏、秋季,果期秋、冬季。豆荚和种于有毒。人中毒后头晕、呕吐,严重者昏迷。豆荚和种子经水煮沸、清水漂洗可供食用,但常因加工不当而发生中毒[A-8]。


 
 4. 尖萼刀豆


  [Canavalia gladiolata Sauer]:产我国云南、广西及江西,印度至泰国也有分布。


  
5. 毛掌叶锦儿


  [Caragana leveillei Kom.]:落叶灌木。


  
6. 狭刀豆


  [Canavalia lineata (Thunb.) DC.]:产我国浙江、福建、台湾、广东、广西,日本、朝鲜、菲律宾、越南至印度尼西亚也有分布。


  7. 小刀豆


  [Canavalia cathartica Thou.]:产我国广东、海南、台湾,热带亚洲广布,大洋洲及非洲的局部地区也有分布。
产品规格︰ 原果,原根,切片,T.B等。
主要市场︰ 日本,美国,东南亚
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