L-抗坏血酸硬脂酰酯

厂商 :深圳市江源商贸有限公司销售二期

广东 深圳
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  • 防腐剂
  • 营养添加剂
  • 稳定剂
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商品详细描述
L-抗坏血酸硬脂酰酯稍带光泽的白色结晶性粉末。熔点约116℃。干燥状态下基本稳定,吸湿状态下极易氧化,使作为维生素C的效力降低。不溶于水,溶于花生油(0.09%),棉籽油(0.05)。可用于油脂及含脂食品,如奶油、干酪、奶粉、炼乳、人造奶油、动植物油、火腿、香肠、巧克力、胶姆糖、硬糖等。含量:95%
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