福建安溪铁观音历史

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福建农家清香名茶 坐落于最著名的铁观音产地——安溪县长坑镇，主要从事安溪铁观音的生产、批发及网上销售。茶农产地直销，减少中间环节，同等的质量，最低的价格！如果你习惯到产地来收购，欢迎到茶农直销来。特别在茶季，直接来茶农直销批发是最好的方式了，因为那样会有更多的选择。茶农直销将以最心动的价格来欢迎你的到来。对省内外的茶商及茶友，茶农直销有着良好的信誉和多年成功的与客户通过网上交易的经验，让您买的称心、放心、喝得舒心。
要做茶叶，特别是高档的铁观音，最关键的是要有精湛的专业。特别是批发，最大的竞争是专业技能的竞争，并不是资本的竞争。一定保证客户能买到满意的茶叶，不管是质量还是价格。因为只有客户发展了，茶农直销也才能得到发展。这也是茶农直销能在激烈的竞争中立足的原因。
   福建农家清香名茶以尚未被有效开发但有潜在需求的新兴市场为切入点，以客户需求为导向，铁观音分为：清香型和浓香型两种，任客户口味选购。清馨苑茶业热烈欢迎各界朋友前来采购！愿农家清香名茶与您携手共进！
 诚信经营：先学做人，后做生意！“非宁静无以致远，无诚信何以经营”，诚信经营是茶农直销的经营理念！
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福建安溪是中国古老的茶区，铁观音境内生长着不少古老野生茶树，茶叶在蓝田，剑斗等地发现的野生茶树树高7米，树冠达3.2米，据专家考证，已有1000多年的树龄。
2011年安溪茶叶协会决定，由安溪县饮香茶叶专业合作社栽培。 　　安溪产茶始于1725，至今已有200多年的历史。 　　在宋.元时期，铁观音产地安溪不论是寺观或农家均已产茶。据《清水岩志》载：“清水高峰，出云吐雾，寺僧植茶，饱山岚之气，沐日月之精，得烟霞之霭，食之能疗百病。老寮等属人家，清香之味不及也。鬼空口有宋植二、三株其味尤香，其功益大，饮之不觉两腋风生，倘遇陆羽，将以补茶话焉”。安溪茶叶通过“海上丝绸之路”走向世界，畅销海外。 　　到明代产茶稍盛，明嘉靖《安溪县志》有“茶，龙涓.崇信（今龙涓.西坪.芦田）出者多”。“常乐.崇善等里货（指茶）卖甚多”的记载。武夷从唐朝起生产蒸青团茶，明末罢贡茶之后，茶农积历代制茶经验的精髓，创制了武夷岩茶。清初，安溪茶业迅速发展，相继发现了黄金桂.本山.佛手.毛蟹.梅占.大叶乌龙等一大批优良茶树的品种。这些品种的发现，使得安溪茶业步入了鼎盛发展阶段。清代名僧释超全有“溪茶遂仿岩茶制，先炒后焙不争差”的诗句，这说明清代时已有溪茶生产，安溪茶农创制了乌龙茶。铁观音属于什么茶，乌龙茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是中国绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶六大茶类之一。乌龙茶采制工艺的诞生，是对中国传统制茶工艺的又一重大革新。安溪乌龙茶以其独特的韵味和超群的品质备受青睐。 　　铁观音属于乌龙茶类，是乌龙茶的代表。据载，安溪铁观音茶起源于清雍正年间，当时安溪茶农选育出许多优良茶树品种，其中以铁观音制茶品质为最优。茶树良种铁观音树势不大，枝条披张，叶色深绿，叶质柔软肥厚，芽叶肥壮。采用铁观音良种芽叶制成的乌龙茶也称铁观音，因此，“铁观音”既是茶树品种名，也是茶名。 　　铁观音问世后，迅速传播到周边的虎邱.大坪.龙涓.芦田.尚卿.长坑等乡镇，因其品质优异.香味独特，各地相互仿制。清光绪二十二年（公元1896年），安溪人张乃妙.张乃乾兄弟将铁观音传至 台湾木栅区。并先后传到福建省的永春、南安、华安、平和、福安、崇安、莆田、仙游等县和广东等省。这一时期，安溪乌龙茶生产技术也不断向海外广泛传播，铁观音等优质名茶声誉日增。 　　清末，台湾著名历史学家.诗人连横在《剑花室诗集》中，曾以“茶”为题做诗22首，其之七为： 　　安溪竞说铁观音，露叶疑传紫竹林。一种清芬忘不得，参禅同证木樨心。 　　安溪茶最为著名的“四大名旦”是铁观音.黄金桂.本山和毛蟹。铁观音功效其中，铁观音闻名海内外，被视为乌龙茶中的极品，且跻身于中国十大名茶和世界十大名茶之列，以其香高韵长.醇厚甘鲜.品格超凡而驰名中外。 　　新中国成立后，安溪茶业呈现出崭新的面貌，特别是其生产了乌龙茶中的珍品铁观音，奠定了安溪作为中国名茶之乡的地位。 　　改革开放后，在安溪人不懈的努力下，茶业更是焕发出勃勃生机，成为了安溪县支柱产业和当地居民赖以生存的主要经济来源。