茶多酚提取浓缩设备

茶多酚提取浓缩设备    

    茶多酚（tea polyphenols）不仅是一种新型的天然抗氧化剂，其抗氧化活性高于一般非酚或单酚经基类抗氧化剂，还具有去脂减肥，降低血糖、血脂和胆固醇，预防心血管疾病，抑制肿瘤细胞等药理功能，在食品加工、医药、日用化工等领域有着广泛的应用。今年来，通过利用低档茶叶或茶叶加工下脚料提取生产高附加值的精细化学品—茶多酚，越来越引起人们的重视。 

膜分离工艺过程： 茶叶提取通过预处理去除部分固性杂质（常用过滤方式有板框过滤/离心等），取澄清液通过超滤常温除杂处理，超滤液经过膜低温浓缩，同时脱掉部分小分子杂质，浓缩液继续树脂吸附等后续处理。 

膜结合树脂工艺： 茶汤→离心/板框→超滤→纳滤/反渗透→树脂 

    膜法结合树脂提取茶多酚工艺技术优点： 膜分离技术是一种分子级别的过滤，能根据具体要求选择合适的分离孔径级别，达到除杂或浓缩的目的。其独特的错流过滤方式能有效的防止膜堵塞污染，延长使用年限。 

超滤/微滤： （1）离心或过板框之后进行超滤代替传统工艺中的重金属沉淀，不仅大大提高了产品的安全性，还能节约大量的时间（传统工艺沉淀后需静止等待一段时间），大大提高了生产效率。 

（2）超滤能有效除去大分子蛋白、多糖、胶质等杂质，使茶汤澄清，达到进浓缩膜的条件，延长后续浓缩膜的使用时间。

纳滤/反渗透： （1）纳滤/反渗透可以有效的截留茶多酚、咖啡碱等成分，达到浓缩的目的；由于纳滤对二价离子和色素有很高的拦截率，因此浓缩透过水澄清透亮，可以由于提取回用，节约水资源，减少污水排放。 

（2）膜浓缩是一种低温浓缩，可以节省大量的蒸汽，降低能耗，降低生产成本。低温条件下，能降低有效成分因高温而发生分解带来的损失，使产品收率有保证。 

（3）传统单效或多效浓缩1吨水的成本约为80元，膜法常温浓缩1吨水的成本约为30元，膜浓缩系统大大节约了生产成本，简化生产工艺，提高生产效率。 

（4）膜工艺过程无污染物排放，减轻了废水排放的压力，减少废水处理的投资。

树脂：

（1）由于超滤不能完全的去除蛋白、色素等杂质，而树脂能有效的对某单一组分进行吸附，因此膜结合树脂，可以大大提高产品纯度。经超滤除杂和纳滤浓缩后的茶汤再进树脂时，能充分提高树脂的吸附效率，缩短吸附时间，降低有机溶剂的使用量，大大减少了有效成分的损失 ，提高了产品的纯度和品质，产品收率也大大提高。 

（2）在提取茶多酚后，还可提取出茶多糖和咖啡碱，提高利用率和经济效益。

膜系统特点： 

（1）自动化程度高，采用PLC加变频器控制，操作简单、方便，在线清洗，约劳动力，清洁生产。 （2）变频控制，节约电能消耗 。 

（3）膜元件采用进口元件，有完善的操作、清洗、保养说明和方法，使用寿命长、无需经常更换 。