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- 魔芋胶
- 饲料添加剂
- 食品添加剂
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商品详细描述
英文名 Glycine:Aminoacetic acid 别名 氨基乙酸 分子式 C2H5NO2 产品用途 用于化肥的无毒脱碳、医药及农药等 CAS号 56-40-6 EINECS号 200-272-2 [1] 毒性防护 本品无毒,无腐蚀性。 包装储运 采用塑料袋,外套丙纶编织袋、麻袋或圆木桶包装,每袋25kg。贮于阴凉通风干燥处。按一般化学品规定贮运。 物化性质 白色单斜晶系或六方晶系晶体,或白色结晶粉末。无臭,有特殊甜味。相对密度1.1607。熔点248℃(分解)。pK1(COOH)为2.34,pK2(N+H3)为9.60。易溶于水,在水中的溶解度:25℃时为25g/100ml;50℃时为39.1g/100ml;75℃时为54.4g/100ml;100℃时为67.2g/100ml。极难溶于乙醇,在100g无水乙醇中约溶解0.06g。几乎不溶于丙酮和乙醚。与盐酸反应生成盐酸盐。 pH(50g/L溶液,25℃)= 5.8 ~ 6.4 质量标准 HGB 3075-79 分子量 75.07 结构式 NH2CH2COOH 消耗定额 原料名称 规格 消耗,kg/t 1、氯乙酸化法 氯乙酸 95% 1600 液氨 工业级 880 乌洛托品 98% 350 乙醇 95% 1100 2、Strecker法 甲醛 70% 114 氰化钠 70% 930 氯化铵 70% 1020 氢氧化钡 80% 1430 硫酸 90% 725 甘氨酸有独特的甜味,能缓和酸、碱味,掩盖食品中添加糖精的苦味并增强甜味。人体若摄入甘氨酸的量过多,不仅不能被人体吸收利用,而且会打破人体对氨基酸的吸收平衡而影响其它氨基酸的吸收,导致营养失衡而影响健康。以甘氨酸为主要原料生产的含乳饮料,对青少年及儿童的正常生长发育很容易带来不利影响。 食品级甘氨酸 1. 用做调味剂 、甜味剂,与 DL- 丙氨酸 、枸橼酸等配合使用于含醇饮料中;合成清酒和精良饲料时用作酸味矫正剂 、缓冲剂;在腌制咸菜 、 甜酱 、 酱油、醋和果汁时用做添加剂,以改善食品风味、味道 、保持原味 、提供甜味源等; 2. 用作鱼糜制品、花生酱等的防腐剂,能抑制枯草杆菌及大肠杆菌的繁殖; 3.利用它本身的氨基和羧基,对食盐和醋等味感起缓冲作用; 4.用作饲料添加剂中的诱食剂(引诱剂); 5.食品酿造 、肉食加工和清凉饮料的配方及糖精钠的去苦剂; 6. 用作奶油 、干酪、人造奶油 、速食面 、小麦粉和猪油等的稳定剂; 7.用作食品加工中对维生素 C 进行稳定; 8.在味精中有 10% 的成份为甘氨酸; 9.可用作防腐剂,起到重要的防腐作用。 医药级甘氨酸 1.用作医学微生物和生物化学氨基酸代谢研究的用药; 2.用作金霉素缓冲剂\抗帕金森氏病药物L-多巴\维生素B6\以及苏氨酸等氨基酸的合成原料; 3. 用作氨基酸营养输液; 4. 用作头孢菌素的原料;甲砜霉素中间体;合成咪唑乙酸中间体等等; 5.用作化妆品原料。 饲料级甘氨酸 主要作为家禽、畜禽特别是宠物等食用的饲料增加氨基酸的添加剂与引诱剂。用作水解蛋白添加剂,作为水解蛋白的增效剂。 工业级甘氨酸 作农药中间体,如做为除草剂草甘磷的主要原料;电镀液添加剂;PH 调节剂 [包装]:食品级:牛皮纸袋,每袋净重25KG。 医药级:纸板桶,每桶净重25KG。 饲料级和工业级:编织袋装,每袋净重25KG。 [运输]:轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,有害物同运。 [储存]:储存于阴凉干燥处。 试剂级甘氨酸 1. 用于多肽合成,用作氨基酸保护单体; 2. 用于组织培养基的制备,铜、金和银的检验; 3. 因甘氨酸为具有氨基和羧基的两性离子,故有很强的缓冲性,常用作配制缓冲液。 含量:99% |
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