甜菊甙提取技术

采取优选吸附量大、选择性强的吸附树脂进行脱附，优选除杂性能强、糖甙损失小的符合高分子除杂剂进行物理除杂，以及科学调整工艺流程和技术参数等措施，成功脱除了蛋白质、多糖和色素类大分子有机物，提高了产品纯度，并降低了生产成本。主要有以下创新：工艺创新：设立物理除杂工序彻底去除蛋白质，多糖和色素类大分子有机物；设立纳滤工序彻底去除非甙类小分子有机物，获得高总甙含量的甜菊糖甙产品；设立结晶、分离工序，充分利用甜菊糖甙产品中各甜味成为在特定条件下溶解度的差异，将大部分Rebaudioside A成分从中分离出来，获得高Rebaudioside A含量的甜菊糖甙产品；采取连续逆流萃取机组设备，成倍提高生产效率，使得规模连续生产变为可能。产品创新：本项目开发了高纯度甜菊甙。该产品经中华人民共和国江西出入境检验检疫局综合技术中心检测，甜菊糖含量达到97.47﹪，比吸光度为0.005，重金属含量小于0.001﹪，各项理化指标均超过国家规定的特级标准，达到国内领先水平。。

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