苏氨酸生物制造新工艺

面对日益增长的市场需求，随着中国生物工程技术水平的提高，如何突破国外对苏氨酸生产技术的封锁，打破该产品长期为国外厂家垄断的局面，降低中国苏氨酸产品的使用成本，缩短中国在氨基酸发酵工业与先进国家的差距，依靠国内自身技术力量，开发具有自主知识产权的L-苏氨酸生物制造关键技术，实现产业化生产技术水平的提升具有重要的经济与社会意义。该项目在星湖生物科技股份有限公司原有苏氨酸发酵生产的基础上，采用先进的微生物分子定向育种技术，通过阻断苏氨酸代谢支路途径和加强表达苏氨酸操纵子的综合策略改造生产菌株，构建高产苏氨酸大肠杆菌基因工程菌，同时利用苏氨酸降解途径缺失及异亮氨酸缺陷型等方法减少产物的损失，在基因工程重组菌株的基本发酵优化的基础上，基于代谢计量分析，进一步通过优化发酵培养基；利用METLAB软件构建L-苏氨酸生产菌的代谢网络，获得了L-苏氨酸生产菌不同发酵时期的代谢流分配。在对节点及代谢流分析的理论指导下，建立了溶氧强制振荡工艺、碳/氮源补料分批发酵工艺等L-苏氨酸的发酵控制工艺，达到提高产酸率、转化率、降低杂酸生成的目标，同时重点利用现代膜分离技术与错流过滤技术建立微滤-超滤有机膜两步过滤提取苏氨酸先进工艺，提高产品回收率，实现苏氨酸生产的节能减排与绿色制造过程，为进一步大规模工业化生产奠定了基础。。

 杭州瑞纳膜工程有限公司

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