厂商 ：杭州瑞纳膜工程有限公司
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商品详细描述
乳酸链球菌素（Nisin）亦称乳酸链球菌肽或音译为尼辛，是乳酸链球菌产生的一种多肽物质，由34个氨基酸残基组成。食用后在人体的生理pH条件和α—胰凝乳蛋白酶作用下很快水解成氨基酸，不会改变人体肠道内正常菌群以及产生如其它抗菌素所出现的抗性问题，更不会与其它抗菌素出现交叉抗性，是一种高效、无毒、安全、无副作用的天然食品防腐剂。
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中文名称:乳酸链球菌素 英文名称:nisin from streptococcus lactis[1] 英文别名:Nisin CAS:1414-45-5 EINECS:215-807-5 分子式:C143H230N42O37S7 分子量:3354.0705相关产品推荐
