酒店餐厅设计

随着人们生活水平的提高，人们对于生活品质的要求也越来越高，而餐饮的要求已不仅仅是吃饭这么简单的物质要求。所以酒店设计餐厅时要了解人们的真实需求，并满足他们的需求，酒店的生意才能越来越好。
    对于消费者来说，影响他们是否要来这家酒店消费的主要原因还是环境，干净整洁的就餐环境是顾客对于餐厅的最基本的要求，给人感觉是否干净，吃起来能否放心。为了满足更多人这样的心理特点，酒店设计公司在设计餐厅时，就应该让用餐者清楚的看到店内的情况。落地窗，无疑是这部分设计的最好选择，除了可以让店内的宾客看到窗外的街景，也可以让店外的宾客一眼就看到餐厅中的情景（也就是卫生状况），这样就可以做出一个正确的判断，既是否选择这家店来用餐。
    对于酒店餐饮空间来说，要想获得更好的利润，要做到的就是吊起顾客的胃口。而对于就餐者来说，首先能吊起他们胃口的就是就餐的氛围，也就是餐饮空间意境的营造。对于酒店意境的营造是离不开灯光的设计，据研究表明，灯光的明暗程度是可以左右宾客用餐的时间的，也就是说，长时间的用餐更加有利于餐点的销售。之所以说光是最重要的，还是因为光中所蕴含的不仅仅是提亮空间的功能，更加能够让人们感受到光源中所散发出的那种质感。所以酒店装修设计餐饮空间时可以通过灯光设计为顾客营造一种轻松，温馨的就餐环境。