迈森军团将军黑皮诺干红

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迈森军团将军黑皮诺干红
（MAISOND′ARLOY)
产区：法国勃艮第香贝丹
级别：勃艮第特级葡萄园
葡萄品种：黑皮诺   （Pinot  noir)
酒精度：13%VOL
食物搭配：紧实的单宁配合野味、烤鸭、糖醋排骨等
产品描述：此酒选自香贝丹特级葡萄园，是酿酒师的精心之作。 经橡木桶增陈之后的酒体优雅非凡，有着天鹅绒般的质感及大气的芬芳。
产品类型：干红葡萄酒
原汁浓度：100%葡萄汁
净含量：750ml
贮藏条件：15℃-20℃凉爽干燥处,平放或倒置,开瓶醒酒20分钟后口感更佳
原产地：法国
产区：勃艮第香贝丹
此葡萄酒在法国生产并灌装
产品描述: 此酒选自香贝丹特级葡萄园，是酿酒师的精心之作。经橡木桶增陈之后的酒体优雅非凡，有着天鹅绒般的质感以及大气的芬芳，是将军和指挥官指定用酒，就连拿破仑也推崇说只有香贝丹这款酒才是庆祝胜利和在奋战后激起身心活力的不二之选。
相关链接——拿破仑与香贝丹的故事
拿破仑曾说：“唯有透过一杯香贝丹，未来才显得无比瑰丽。”
香贝丹的历史可以追溯到公元630年。当时的勃艮第阿马杰公爵将大片领地赐于当地的贝日教会，并取名贝日园(Clos de Beze)。到中世纪，贝日园的葡萄园就已很有名。后来当地一个聪明的农民贝丹(Bertin)，模仿贝日园在它的南邻也建了一个面积12.9公顷的酒庄，规模仅比贝日园小2公顷，由于贝丹世世代代的苦心经营，酒庄的名气越来越大并扩展成后来著名的香贝丹酒区，产自香贝丹的红酒，也一度成为宫廷里必不可缺的贡品。
香贝丹位于一个面向东南的平缓山坡，海拔高度不超过300米，土壤是侏罗纪时期大海沉积物隆出地面后形成的石灰质土壤，含铁质较高，属红壤，其中渗杂石灰石的的碎片和鹅卵石，是最能让黑皮诺(Pinot Noir)欢呼雀跃的土壤。香贝丹的主人对葡萄园极为珍爱，提出用生物动力学栽培葡萄，强调有机肥的使用，在非常传统的酿酒工艺上又巧妙地加入一些现代手法，比如说葡萄不去梗，在开盖的木桶中完成长期发酵过程，但木桶底部有不锈钢温度控制装置。葡萄酒发酵和藏酿是在百分之百新橡木桶中，制桶的橡木板要在空气中风干3年才能使用。
香贝丹虽然只有12.9公顷的葡萄园，却是勃艮第知名度最高的酒庄之一，令酒迷们趋之若鹜。应该说，它所出产的红酒，一直有着难以取代的地位。这不仅是因为有它的历史因素，而且因为在这里所出产的黑皮诺葡萄所表现的雄伟壮阔的气度，既有高登(Corton)的野性粗犷，又有它的细致柔美，既有蜜思妮(Musigny)的优雅，又有它的坚实强劲;既有梅索(Meursault)的丰满，又显得更为壮硕。和其他的特级酒庄比较，不难得出这样的结论：香贝丹堪称勃艮第红酒之王。而拿破仑自从听从御医建议饮用了香贝丹酒，很快就上了瘾，每天半瓶。他十分钟爱这种酒，每次出征都要用马车载着特酿的香贝丹酒，这种酒的瓶子上烙有“N”字，是他专用的标示。有时候受伤的士兵还可以品尝到一杯御赐。除了酒本身令拿破仑迷恋，欲罢不能外，他与香贝丹之间，还有着一段唯美浪漫，在记忆里若隐若现的往事。如此这般香贝丹就成了他生命里最挚爱的酒。
1823年4 月，出生于科西嘉岛(Corsica)的法国少尉拿破仑被派到博讷（Beaune）执行任务。一到博讷他便被这儿富庶而美丽的葡萄园以及品质上佳的好酒深深吸引住。当然，在如此的优山美地如果没有一场艳遇那岂不是辜负了良辰美景？就在博讷的小酒馆里拿破仑邂逅了一位美丽的姑娘，她是当地酒农的女儿，跟他们家的酒一样，勾住了他的灵魂。姑娘不仅会唱歌还经常把家里酿的好酒拿到酒馆里来卖，惹得很多男子青睐，却与拿破仑一见钟情，双双坠入爱河。只是两个月的驻防任务结束后拿破仑要回巴黎。却因违抗归队的军令擅自在博讷多呆了几天而被扣除当月军饷。在他被召回巴黎之前还特意送了一枚戒指给姑娘，并答应过几年退役后就来博纳跟姑娘完婚。这位姑娘傻傻的等着，直到如花似玉的少女成了半老徐娘，等来的却是1 8年后自己的心上人成了法兰西的国王。至此，她能拥有的也只是那一段与拿破仑有关的记忆了。
在拿破仑显赫荣耀的一生里，这样蜻蜓点水式的爱情故事似乎都不够资格写入他的情史里，然而就是因为他，影响了一个姑娘的一生，也影响了一片葡萄园。当我们品尝着这款出自香贝丹的迈森军团将军，感受着她天鹅绒般的质感和大气的芬芳的时候，便会想起拿破仑说只有香贝丹这款酒才是庆祝胜利和在奋战后激起身心活力的不二之选。所以，香贝丹留给拿破仑的，是青春里的偶尔美丽，而拿破仑赋予香贝丹的，是不可复制的传奇。
产区概况
勃艮第地区位于法国东北部，是法国古老的葡萄酒产区。它的名气来源于勃艮第公爵（Dukes of Burgundy ）；他曾在很多国家都有大使馆，而且属地遍布荷兰、比利时以及瑞士。 勃艮第葡萄产区绵延250公里，涵盖三个县，包括夏布利（Chablis）的Yonne县，夜丘（Cote de Nuits）和布蒙之谷（Cote de beaune）的金丘（Cote d ’or），莎隆（CoteChalonnaise）和马贡（Maconnaise）的Saone-et-Loire。葡萄种植面积达22,000公顷。 勃艮第的法定产区餐酒只使用少数几种葡萄品种：用霞多丽和阿力高特酿制白葡萄酒，用黑比诺酿制红葡萄酒，某些马贡红酒则使用甘美。
依据葡萄原产地和品质，勃艮地产区可分为五种法定产区：大区域法定产区，较细区域法定产区，村庄法定产区，一级葡萄园和特级葡萄园。
罗曼式的修道院、昔日公爵的领地、玻璃瓦的城堡、迷人的村落，这一切都使勃艮第(Bourgogne)成为一个具有丰富文化遗产和历史的地区。尚贝丹城Chambertin）、伏旧园（ClosVougeot）、罗曼尼——康帝（Romanee-Conti）或者是柯尔通（Corton），这些都是一些世界知名的葡萄酒牌子，他们的葡萄园聚集在方圆不大的博纳山坡（Beaune）和努伊等地。
勃艮第产区的葡萄酒力道浑厚坚韧，与波尔多葡萄酒的柔顺恰相对立，被称为“法国葡萄酒之王”。与波尔多产区和香槟产区齐名的法国三大代表产区之一。
勃艮第迈森军团系列均产自全勃艮第最精华的地段——“金丘”（Cote  d’Or）。金丘区位于勃艮第台地与苏因河平原的面东山坡，南北绵延60公里。细狭长条的山丘上，是全勃艮第最引以为傲的葡萄园。这片山坡并不如字面上遍地“黄金”（or），而是满布着贫瘠的侏罗纪石灰岩与红色黏土——黑皮诺与雪当利葡萄的最爱。至于“黄金”（or），只是“东面”（orient）一字的缩写罢了，因为金丘最好的葡萄园全都朝东。在拉杜瓦村，金丘被分成北边的夜丘与南边的博纳丘——勃艮第闪闪发亮的两面招牌。金丘出产的葡萄酒举世闻名，但这里不仅是只有葡萄园而已，还有令人流连忘返的风景。金丘的风景地貌不可避免地与历史紧密相扣。你可以参观这里古老的修道院和城堡，当地的僧侣就是在这些建筑内酿造出名闻遐尔的勃艮第葡萄酒的；你也可走访当初公爵统治时期留下的宫殿建筑。若你想在品酒之余休息一下，只要走进附近的小村落，就可瞥见数世纪以来几乎未曾改变过的生活方式。
产区地理气候
勃艮第地处法国内陆的大陆性气候区，地理位置也较波尔多偏北，所以气候较为寒冷，可以说已经接近红葡萄种植的极限位置，适合酿造单一葡萄品种的葡萄酒。主流德红白葡萄各仅有一种，红葡萄为黑皮诺（Pinot Noir），白葡萄为霞多丽（Chardonnay），非主流红葡萄品种如佳美（Gamay），非主流白葡萄品种如阿力高特（Aligote）、灰皮诺（Pinot Gris）和白皮诺（Pinot Blanc）等，都仅仅占非常少的种植面积（同时，在勃艮第一个很有意思的法律规定是：作为白葡萄品种的灰皮诺（Pinot Gris）和白皮诺（Pinot Blanc）只能加入红葡萄酒的调配，既不能用来单独酿造白葡萄酒，也不能和霞多丽混合）。黑皮诺是公认的脆弱娇贵、难以种植，全世界也公认的在勃艮第才有最佳的表现。除了在勃艮第用以酿造红葡萄酒之外，就要以法国的香槟区种植最为广泛，另外，目前在新西兰和美国的俄勒冈州（Oregon）和加州海岸的种植潜力也倍受瞩目。
勃艮第的土质也相对比较单一，以石灰质黏土和砂质土为主，但土质的微妙差别确实最为复杂的，两个葡萄园可能仅相隔数米，但酿出的酒却天差地别，这也就是为什么勃艮第的分级是将土地作为分级中的关键的环节。
酒庄概况
尚奥罗酒庄
相关链接——迈森军团特供餐厅
产自勃艮第最优质产区金丘区及香贝丹等地的迈森军团系列,以其卓越的品质、独具特色的口感及深厚的历史内涵深深打动每一位曾拥有过它的人。整个系列的酒品口感磅礴大气，同时又不失高贵细腻的勃艮第风情，自十字军东征时期起就已成为法兰西军团征战用酒。而后，迈森军团再次赢得了法国皇帝拿破仑的青睐，晋升为法国政府官员及军队特供餐厅指定用酒。
迈森军团首席酿酒师——Anne Guilloteau
迈森军团的首席酿酒师Anne Guilloteau，1974出生于普瓦捷, 在她的记忆中，满是童年玛黑区波帝文青山绿水相伴的风景。这些美妙的回忆使得她后期对土地、对自然、对生命有了全新的认识，当然这其中也包括了葡萄。她认为葡萄凝聚了天地精华，基于这种透彻的认识，Anne Guilloteau在酿酒事业上非常的得心应手，勃艮第迈森军团系列葡萄酒正是出自她手。
Anne Guilloteau是一位极具天分且很有前瞻性的酿酒师，她是尚奥罗酒庄的功臣，从葡萄的种植到葡萄酒的酿造都亲力亲为，迈森军团系列葡萄酒有如此高的荣誉与品质，Anne Guilloteau功不可没。
        法国概况
        法国，全称为法兰西共和国，位于欧洲西部，是西欧面积最大的国家。领土呈对称的六边形，三边临海，三边靠陆。其首都巴黎是法国政治、经济、文化和交通中心，卢浮宫博物馆和巴黎圣院誉满全球，香榭丽舍被誉为世界上最美丽的大街，其地上与地下交通四通八达、非常方便，每天客流量达1300万人。巴黎的标志建筑——埃菲尔铁塔像一个钢铁巨人高高地耸立在恬静的塞纳河畔。在法国最大港口和第二大城市马赛，你可以造访大仲马在小说《基督山伯爵》里描写过的监狱——奇伊夫堡。西南部城市波尔多酿酒历史悠久，其葡萄酒驰名于世。特等“波尔多红葡萄酒”列为世界葡萄酒“皇后”，一瓶百年陈酒在国际市场上可售3万多美元。位于地中海岸边的戛纳，是一座风景秀丽、气候宜人的小城，每年在此举办的戛纳电影节热闹非凡，其颁发的金棕榈奖被公认为电影界最高荣誉之一。法国的时装在世界上享有盛誉，选料丰富、优异，设计大胆，制作技术高超，使其一直引导世界时装潮流。在巴黎有2000家时装店，老板们的口号是：“时装不卖第二件”。而在大街上，几乎看不到两个妇女穿着一模一样的服装。法国人天性率真，浪漫，喜欢大自然，有一半以上的法国家庭饲养各种小动物，总数量在3000万只以上。
        法国三边临海，三边靠岸，高高耸立的阿尔卑斯山和比利牛斯山脉分别是法国与意大利、西班牙最天然的地理分界线。法国的大部分领土都处于平原和丘陵之上，美丽的塞纳河从心脏地带流过，滋润了巴黎盆地广阔的土地。
        法国河流众多，便于航行。巴黎的塞纳河左岸涵盖了塞纳河畔一个整体的扇形区域。在巴黎市区内如果乘船由塞纳河顺流而下，船首左侧所展现的巴黎左岸风光。塞纳左岸是巴黎建市之初的见证人，它的腹地集中了巴黎城创建初期的历史遗迹。
       法国地势东南高西北低，向大西洋敞开。东部是阿尔卑斯山地和侏罗山地；中南部为中央高原；西南边境有比利牛斯山脉；中央高原和比利牛斯山地间的西南地区为阿基坦盆地；北部是巴黎盆地；西北部为阿莫里坎丘陵。平原占总面积的三分之二。
       法国西部属温带海洋性气候，南部属地中海气候，中部和东部属温带大陆性气候。平均降水量从西北往东南由600毫米递增至1000毫米以上，山区达1，500毫米以上。月平均气温：一月西部及南部4-7℃，东部及北部1-3℃；七月北部及西部 16-18℃，南部及东部21-24℃，大部分气候温和，环境优美，是一个适合居住的地方。