正宗麻辣冒菜加盟等多种小吃

厂商 :济南聚香园餐饮管理公司

山东 济南
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正宗麻辣冒菜加盟等多种小吃
冒菜是最近一两年流行的一种新时尚菜品。它秉承传统川菜的精典又融入了重庆火锅调味的精髓,作为一种民间特色小吃和大众喜爱的草根美食,有着广阔和成熟的市场、旺盛和强韧的生命力
众所周知,冒菜好不好吃,汤料很重要。 “聚香园 ” 冒菜,在汤和底料的制作上苦心研究,研制出 红汤(麻辣)、白汤(清香)、菌汤(鲜香) 等特色底汤。底汤以鸡骨吊鲜,同时加入采用现代食品生物技术,以草果、丁香、肉桂、小豆蔻等 20 余种中草药为原料,经 低温萃取、临界干燥、后期醇化 等工艺制作而成的高纯度、高品质调味底料,充分保留了原料特有的高蛋白、钙、铁等的营养元素。红汤辣而不燥,醇厚飘香;白汤香味浓厚、回味绵长;菌汤菌味迷人,清新爽口。
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