食品级L-色氨酸

厂商 :河南省郑州仁恒化工产品有限公司

河南 郑州
  • 主营产品:
  • 防腐剂
  • 酸度调节剂
  • 营养强化剂
联系电话 :13323719936
商品详细描述
性状:白色至黄白色晶体或结晶性粉末。无臭或微臭,稍有苦味。熔点289℃,长时间光照则着色。与水共热产生少量吲哚。如在氢氧化钠、硫酸铜存在下加热,则产生多量吲哚。色氨酸与酸在暗处加热,较稳定。与其他氨基酸、糖类、醛类共存时极易分解。如无烃类共存,与5mol/L氢氧化钠共热至125℃仍稳定 。用酸分解蛋白质时,色氨酸完全分解,生成腐黑物。略溶于水(1.1g/100ml25℃)。
  用途:营养增补剂。抗氧化剂。色氨酸是人体重要的神经递质-5-羟色胺的前体,是人体的必需氨基酸之一。
  L-Tryptophan
  分子式(Formula) C11H12N2O2
  分子量(Molecular Weight) 204.23
  CAS No. 73-22-3
  质量指标(Specification)
  外观(Appearance): 白色结晶或结晶性粉末,微臭,味微苦
  含量(Purity): AJ197
  包装(Package): 25公斤/
  物化性质(Physical Properties)
  比旋光度 -29.4°~-32.8°
  氯化物 0.05%
  硫酸盐 (SO4) 0.03%
  铁盐(Fe) 0.003%
  重金属 (Pb) 15ppm
  砷 1.5ppm
  干燥失重 0.3 %
  灼烧残渣 0.1 %
  PH 5.5 7.0
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