商用电磁炉大小组合电磁灶

问题一、亲和力高配商用电磁大锅灶有哪些优点？什么样的商用电磁炉配置优？

亲和力10年专注商用电磁炉研发制造的厂家，国内：适合第二次购买商用电磁炉的用户，专业品质经得住考验!! 

亲和力高配商用电磁大小组合灶40cm（小炒直径）+60cm（大锅直径）

产品参数:

技术创新：

⑴、微电脑数字芯片，智能处理系统，控制核心采用双核嵌入式处理，存储空间大，运行稳定、流畅，机芯全不锈钢外壳，激光切割工艺，针对厨房油烟潮湿环境设计，防止机芯老化腐蚀，。

⑵、双桥方案，两个进口英飞凌IGBT功率模块，抗干扰能更好。

⑶、采用汽车级元器件，全自动化SMT生产工艺，防浸水灌封工艺，高品质高标准，散热灌封防水技术，机芯核心部件采用导热特殊材料灌封，在保证机芯散热性能正常情况下，高强度防水效果，不仅仅只是防潮处理。

⑷、30项安全保护功能健全，具有预警、提示、自我保护特点，炉灶各元件损害降低小，从而保障产品10年以上的使用寿命。

⑸、智能抛锅零等待技术，自动跟踪抛锅高度调节功率，抛锅后锅回原位，立即回到原功率，无需等待，完全实现明火炒菜效果。

⑹、变频温感散热技术，采用进口传感器，同步感应多路工作点温度，采取变频送风技术，根据不同工作点温度，采用不同的送风量，大大增加散热系统使用寿命，大功率军工七叶轴流风扇，风力集中，快速排气导热，有效防止散热系统堵塞，静音作业，厨房拥有良好工作环境。

⑺、一体折弯1.5mm加厚304不锈钢面板，高强度结构，坚固耐用，清洁便利

⑻、嵌入式进水龙头，可180°灵活旋转，自动进、排水设计，操作简单方便，清洁排水更顺畅。

⑼、风机延时2分钟关断，散热彻底，延长电磁炉使用寿命。

⑽、8档磁控开关，火力控制细分技术，全功率无极变功率，档位之间功率变化平滑过渡，大程度减小功率设备对电网的冲击，无机械磨损，杜绝开关易失灵等问题，置于厨师膝盖位置设计，便于厨师高速、便利调节人性化处理。

问题二、电磁大锅灶用了一段时间后速度怎么变慢了？

答：刚买来的新炉子各个配件都是新的，火力当然是很足的，但用了一段时间，如果商用电磁炉核心元器件（比如：IGBT、线盘、电容、整流器、控制芯片、功率板）的质量较差的话，就会出现功率不足的情况，但仍然很费电，就像老化了的电冰箱，制冷能力差了，但比新的冰箱还耗电是一个道理；随着时间的推移，电磁炉的功率还会减小，一般出现功率降低的周期是2-3个月后，笔者见过质量差的炉子使用寿命很难维持一年，就更不用说足功率了；所以电磁大锅灶用了一段时间后加热速度变慢了的根本原因，也还是在于炉子的用料质量是否充实。

您想不想出厂价订购满意的单头大炒灶？

想不想食堂拥有连续工作24小时稳定顺畅的单头炒菜大锅灶？

想不想千人食堂炒菜炉无论遇到大小问题，12小时及时解决的商用电磁灶？

想不想在学校、工厂、承包大型食堂？为什么商用电磁大锅灶功率不足？

加热不均匀半生半熟味道不好？持续工作突发故障多？厨房使用不顺畅，维修配件购买率高？

 亲和力商用电磁炉厂家结合测试与市场案例，为您的厨房挑选高配商用电磁大锅灶优配置：

1、高配商用电磁大锅灶核心——亲和力商用电磁炉厂家研发微电脑数字芯片，智能处理行业技术，连续工作稳定，火力强劲，速度更快。

2、 高配商用电磁大锅灶核心进口元件；亲和力商用电磁炉采用进口英飞凌IGBT硬件模块，提升产品稳定性，解决国产模块爆炸、机器故障、寿命短、高维修费的难题。

3、高配商用电磁大锅灶厂家取材；亲和力厂家所有电磁炉均采用纯铜、均匀分布线盘，热效率利用率高，均匀加热不偏火，解决劣质线盘的偏火问题。

4、高配商用电磁大锅灶核心；亲和力商用电磁炉突破行业的不均匀加热的通病，保证出菜速度和电磁大锅灶均匀加热效果。线盘、托架、隔热棉一体式套装，稳固，不受移动、运输影响，位置固定，热效率高，加热均匀；解决普通厂的电磁炉炒菜半生半熟的难题。 

亲和力厂家精致线盘、隔热棉、托架间距一体式组装，稳固线盘，提升热效率利用,测试机芯加热,并整机装进炉腔内

5、商用电磁大锅灶产品质量谁把关？您的电磁炉有多少安全隐患？您知道吗？

亲和力厂家所有商用电磁产品从主板检测，行业测试时间长，保护项目齐全的厂家测试，到产品出厂测试历时三天两夜，48层测试项目，将一切问题预测解决在出厂前，保证所有产品连续24小时工作稳定、顺畅，提升餐厅、酒店厨房效率。

6、高配商用电磁大锅灶军工元件，从细节提升产品使用寿命；亲和力厂家采用军工电容、七叶风扇，耐用寿命是普通元件的100倍。

7、1.5mm加厚304不锈钢面板,一体式折弯工艺，高强防水、防油，是机芯、线盘等内部元件坚固的保护伞。

8、劣质水龙头坏后，客户只能更换临时塑胶水龙头，亲和力采用不锈钢水龙头，坚固耐用,可180°任意旋转，

按照这8项去挑选商用电磁炉，您还怕挑错吗？谁稳定、安全有保障，睿智的您心中早有论断；

问题三、大锅灶偏火？火力控制不好炒锅容易变形？炒菜糊底？？

答：大锅灶偏火是2005年商用电磁炉诞生至今都存在的一个问题，许多厂家对此表示无可奈何；

在2009年之前，亲和力也一直在寻求技术突破，而偏火和锅具变形的根本原因是锅体受热不均匀，世上无难事只怕有心人，亲和力研发团队经过多年的研究和试验总结以及代码程序调整，这个问题已经完全攻克。

亲和力商用电磁炉研发团队通过对线盘和机芯的调试以及特殊处理，从线盘工艺，比如线盘的绕法、线盘托架、隔热棉的均匀厚度、机芯功率自调节这些小细节下功夫攻克；终实现锅底受热区域的温差小于3度，达到大锅灶炒菜不偏火，受热均匀，锅具不变形了，炒菜就不会一边糊了一边还是生的，搭配厂家的8档磁控开关，每一个档位都能准确控制火力，文武火兼并！ 

高配商用电磁炉采用8档磁控控制开关、火力细分，方便，长使用寿命，简约设计风格

问题四、我们遇到的电磁大锅灶有97%的是单桥方案的？那么双桥方案在哪里？

答：的确如此，由于双桥方案成本高昂、技术含量更高，对普通厂家的研发技术要求很高，基于以上原因，绝大部分商用电磁炉采用的是单桥方案，单桥方案适用于3千瓦-15千瓦的商用电磁炉，但当功率过15千瓦，电流就突破了半桥方案的极限值，也是我们通常会发现许多20-30千瓦的大锅灶、蒸柜不稳定的原因，因为过15千瓦的功率，单桥方案是承受不了的，三个月左右，新炉子马上就会扛不住！

多数商家会采用单桥方案去做20千瓦及以上的大锅灶，原因是单桥方案比双桥方案成本相对较低，而且技术不完善，是无法让双桥方案发挥出作用的，还是会随即报废其他元器件（例如，普通厂家用的8位单片模拟芯片）

1、为什么宁愿贵两千块买双桥也不愿买单桥？猫腻在哪？商用电磁大锅灶双桥方案与单桥用哪个更好？

a、什么是双桥，为什么要用双桥方案？

接触商用电磁炉的人，都经常听到双桥、单桥、单管这些专业术语，那么这几个词到底是什么意思呢？今天花3分钟时间来彻彻底底的来了解一次吧。电磁炉加热的方案有三个技术梯度，依次是单管方案——>单桥——>双桥方案。

 阶梯一：我们常见的单管方案，为什么说常见，因为全国的家用电磁炉都是用的单管方案，单管方案大的优点是价格便宜，而且用在2000W以内的功率是相对比较稳定的方案了，所以在2KW以内的家用电磁炉方案中，单管是具性价比的，而在电磁炉方案中，单管方案也是简单的方案；

 阶梯二：是单桥方案，当功率大于2KW之后，单管方案就会开始变得不稳定，特别是到了2.5KW~3KW，功率随着电流的增大，单管方案就变的很不稳定，这个时候就需要将方案提升为单桥方案，单桥方案的适合功率区间为2.5KW~15KW，在这个功率区间的方案采用单桥方案是安全稳定，性价比较高的，相比单管方案，单桥方案的硬件成本更为昂贵，而且技术难度比单管要大得多，同时也稳定得多；

 阶梯三：也是高的方案——双桥方案。随着功率的继续增加，当功率过15KW时，电压仍然是380V不变的情况下，电流无疑就在变得越来越大了，我们知道，每个元器件所能承受电流的高值都是有限的，一旦电流过大，某些元器件就要开始损坏，机器整体的稳定性就会直线下降。这个时候我们需要一种方案去减小机芯内部的电流，这就是双桥方案的特长了。

亲和力商用电磁炉机芯双桥电路方案

b、怎样去理解双桥方案？

用个简单的比喻就是两个半桥方案分别承担一半的电流，相当于一个人原本多只能负重100斤工作，而当重量达到180斤的时候已经远远过了负荷范围，在负重工作人就要累坏了，这个时候如果有两个人去分担这180斤，每个人只有90斤就会轻松一半。

c、双桥方案机芯内所有元器件不用负荷工作，从而使得炉子更加耐用，亲和力电磁科技双桥方案是电磁感应加热的高方案。

d、双桥电路方案在全桥的基础上升级之后，技术难点远不止将两个半桥合并那么简单，它需要更加精细的程序和工程师专业的技术经验，以核心技术做支撑。而真正掌握这项技术的公司是非常少的，加上全桥方案的硬件配置比半桥要贵两倍，所以目前市场上的商用电磁炉有99%都用半桥方案，以降低技术成本和硬件成本。

亲和力高配双桥方案，30KW机芯图

2、怎样识别双桥方案和单桥方案？

单桥方案只有一个IGBT模块，行业里99%的商用电磁炉都是这种一个IGBT模块的单桥方案。

有两个红色方框圈上了两个这样的IGBT模块，说明这个商用电磁炉机芯是双桥方案。

据不完全统计，由于单个IGBT 模块成本高，行业内电磁大锅炒灶使用双桥方案的厂家少之又少，单桥方案在20千瓦及以上大功率电磁炉上使用，故障率成90倍增高，但用双桥方案的稳定性比单桥要稳定90%，双桥的可靠性要远远比单桥稳定100倍。

问题五、订购高配商用电磁大锅灶是找经销商还是直接找厂家？

经销商拿货优点：

1、在当地可拿到货，距离近，有店铺。

经销商拿货缺点：

1、近期有大量用户反应当地选购遇到一个非常严重的问题，在当地看货选购，商店出售的是库存货和翻新机，甚至发现有使用过的痕迹，多数因为有问题而退回库存积压，由于物流运费高，商家并未返厂维修，而从厂里购买配件，简单维修处理后，不仅高价出售，严重影响使用效果！在这里提醒大家，遭遇非正常低价的，更要十分谨慎，做生意都要赚钱，低价不代表不挣钱，而低价还挣钱的炉子质量更是堪忧！

2、毕竟投入成本高，也不可能有真实的批发价给您，可能过一段时间就不做商用电磁炉生意了，售后维修不规范，收费高。

3、可选择产品单一,无选择余地，来源不明产品质量参差不齐。

厂家直接拿货优点：

1、原装，价格实在，无中间环节，出厂价比几手经手的批发价更实惠。

2、产品性能、种类可选择空间很大，可以根据厂家产品质量及价位对比，再确定是否与其购买。

3、厂家直接承担责任，对产品质量的把控会更加严格，与用户签订的合同，具有法律效应。

厂家直接拿货缺点：

1、购买者与厂家有一定地理位置距离。

2、距离产生疑问，量大的用户需自己去实地了解产品生产情况，也可以在网上查找厂家可信度或口碑。

3、高配商用电磁炉仓库，亲和力商用电磁炉研发、生产厂家大批量库存，出厂价直供，支持订制。 

问题六、您的商用电磁炉炉坏了，几天无人维修，食堂千人都在等着吃饭？高额的配件费和服务费却让您在买单？

答：这种情况通常是因为您所购买炉子的厂家售后不全，或在当地购买的经销商，售后维修人员不足导致的，商用电磁炉行业有一个《售后距离与到达时间的参考表》上面明确规定多远距离应在多长时间内上门维修或远程解决。此标准为亲和力公司在2007年制定，在行业取得良好口碑，一直以来，亲和力是秉承：买一台炉，终生服务的态度去做企业的。

1、世界很大，亲和力商用电磁炉只专注这一点，不光体现在精雕细琢的工艺上，新颖的款式和完善的功能上，更体现在技术创新和实力上，拥有这么多优点的亲和力高配商用电磁炉，是如何生产出的呢？？？

亲和力商用电磁炉研发生产原厂家正规！从技术保证质量，让我们看看高配商用电磁大锅灶是如何生产的——亲和力带您走进厂家生产车间

亲和力车间板材成型区(成型器材：HACO数控折弯机)

数控折弯面板成型：真正的控制一丝不苟

细节做起：元器件逐个测试，保障机芯主板上的每个元件都是稳固耐用的

高配款商用电磁大锅灶炉面（批量生产）

亲和力配件仓库货架：高频纯铜均匀排布线盘

亲和力高配商用电磁炉机芯生产线

亲和力高配商用电磁炉机芯成品仓库

纯手工打磨面板去毛边：专注就是亲和力的态度

高配大小炒组合电磁炉配件，亲和力商用电磁炒炉晶锅套装批量生产

高配商用电磁大锅灶采用高频纯铜线盘，均匀分布，一体式托架稳固定型不偏火

高配商用电磁炉配件：线盘托架

2.5mm厚，409铁锅，电磁炉大锅重量28斤，普通厂家大锅仅有17斤，使用寿命更长久

亲和力高配商用电磁炉板材车间

40cm（小炒直径）+60cm（大锅直径）电磁大锅灶生产实物图

亲和力高配商用电磁大小炒组合炉内部结构实拍

高配商用电磁大锅灶清洁图

亲和力商用电磁炉厂家大功率成品车间，高配商用电磁炉大小炒组合灶

亲和力厂家测试老化房：高配商用电磁大小炒组合灶（40cm小炒直径+80cm大锅直径）整机老化测试模拟高温、高湿厨房测试、批量测试图片；

高配商用电磁大小炒组合灶测试（40cm小炒直径+80cm大锅直径）

厂家老化测试房环境，防高温、高湿厨房测试、出厂前老化测试累计时长三天两夜，大功率，全程的电压、电流、温升监控，以确保机器在正常工作下流畅运行。从而让客户放心！省心！以求达到0.1%的返修率为首要，赢得更多客户的青睐，提高产品市场竞争力。

 2、亲和力高配商用电磁大小组合灶适用范围：大容量高能效，专为工厂、学校、机关单位等多人场合用餐而设计，适用于商场、酒店、大食堂、停车场、地下室、火车、船舶禁止明火的厨房，不仅解除安全隐患，同时节能环保；电磁感应涡流加热，无明火，不用燃气，更省钱，快找厂家订购，支持一件代发，机制灵活；零风险购物！！！

亲和力高配商用电磁大锅灶外观详情：

高配商用电磁大小炒组合灶（40cm小炒直径+80cm大锅直径）整体拉伸一体式折弯工艺，无缝无焊接，高强防水、防油、富有美感和质感，防锈耐用

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