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- 精细化工原料
- 医药原料
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商品详细描述
玛卡的有机成份：
新鲜玛卡含水分 10.4%
蛋白质 10.2%
脂肪 2.2%
碳水化合物 59%
纤维8.5%
灰分 4.9%
其蛋白质含有丰富的人体必须的氨基酸
如：精氨酸9.94% 、天门氡氨酸 9.17% 、谷氨酸15.6%和赖氨酸 54.5% 等.玛卡的脂肪酸中不饱和脂肪酸的含量占52.7%(其中亚油酸 18.5% 、亚麻酸8.87%，还含有硫配糖体.(Glucosinolates)甾醇和钾、钙、铁等。玛卡的脂类部位还有玛卡烯(Maceaene)及玛卡酰胺(Macamide), 还包括 N-苄基辛酰胺、N-苄基-16-羟基-9--氧化-0E,12E,14E-辛葵三烯酰胺、N-苄基-16-羟基-9， 16-氧,-10E,12E,14E-辛葵三烯酰胺以及其它17个玛卡烯和玛卡酰胺的同系物。硫配糖体(Glucosinolates)玛卡烯
新鲜玛卡含水分 10.4%
蛋白质 10.2%
脂肪 2.2%
碳水化合物 59%
纤维8.5%
灰分 4.9%
其蛋白质含有丰富的人体必须的氨基酸
如：精氨酸9.94% 、天门氡氨酸 9.17% 、谷氨酸15.6%和赖氨酸 54.5% 等.玛卡的脂肪酸中不饱和脂肪酸的含量占52.7%(其中亚油酸 18.5% 、亚麻酸8.87%，还含有硫配糖体.(Glucosinolates)甾醇和钾、钙、铁等。玛卡的脂类部位还有玛卡烯(Maceaene)及玛卡酰胺(Macamide), 还包括 N-苄基辛酰胺、N-苄基-16-羟基-9--氧化-0E,12E,14E-辛葵三烯酰胺、N-苄基-16-羟基-9， 16-氧,-10E,12E,14E-辛葵三烯酰胺以及其它17个玛卡烯和玛卡酰胺的同系物。硫配糖体(Glucosinolates)玛卡烯
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