油炸锅

厂商 :广州旭众食品机械有限公司

广东 广州
  • 主营产品:
  • 馒头机
  • 饺子机
  • 酥饼机
联系电话 :15820200785
商品详细描述
供应油炸锅买真空油炸机选旭众牌 分公司遍布全国,免费上门安装女士 13642745600020-22955991QQ: 1127700130 公司地址:广州市白云区龙归镇南岭龙岗路9                  
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 http://v.qq.com/boke/play/9hNRbttwBtU.html   一、 真空油炸釜、油循环加热系统、真空系统、水汽捕集系统、液压系统、气动系统、自动脱油系统、电气控制系统。
二、我司的真空油炸机是把油加热、油炸、储油、脱油、脱水、在线油过滤的全程油炸,在真空下连续性自动完成.   产品的含油率要比外置常压离心脱油明显降低。
我公司高起点引进全套国外的最新的真空低温油炸技术生产的真空油炸机,技术在国内处于领先地位。
产品型号及规格
○型 : ZK -1500 C-----ZK -3800 C-----ZK -6100 C-----ZK -9000 C
○规格(mm): φ 500-----φ 800-----φ1000-----φ1200
○料筐尺寸(mm):φ400*240-----φ700*240-----φ900*240-----φ1100*240
○料筐数量: 2-----2-----2-----2
○工作真空度(Mpa): -0.098~ -0.1----0.098~ -0.1----0.098~ -0.1----0.098~ -0.1
○工作温度(℃): 80~120-----80~120-----80~120-----80~120
○真空泵功率(kw): 4-----5.5-----7.5-----11
○加热方式: -----/蒸气-----/蒸气-----/蒸气
【电加热功率(kw): 15-----36-----45-----54
【装机容量(kw): 20-----42/6/6-----53/6/6-----65/6/6
【其他: 含冷却水组件-----不含冷却水塔-----不含冷却水塔-----不含冷却水塔
【产 : 40-50kg/h-----110-130kg/h-----190-210kg/h-----290-310kg/h
【年产量(8h): 50/-----380/-----610/-----900/
【外型尺寸(mm) : 1500*1000*2500-----2000*1500*2500-----2200*1800*2500-----2500*1800*2500
一、双室真空油炸机特点:
1、加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出,使组织形成疏松多孔的结构;
2、自动控制温度和压力(真空度),无过热、无过压,确保产品质量和安全生产;
3、脱油采用变频调速,适合含油率低和含油率高的所有产品;
4、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离,减少水循环的污染,提高水的反复使用率,减少油的损耗;
5、油过滤系统:上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油,使油脂始终保持清洁,且减少了油的浪费;
 6、该机采用不锈刚材料制成,具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。  

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