紐甜

厂商 :郑州龙生化工产品有限公司

河南 郑州
  • 主营产品:
  • 阿力甜
  • 酪朊酸钠
  • 茶多酚
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商品详细描述
纽甜生产厂家 纽甜厂家  纽甜供应商  纽甜报价 纽甜生产厂家  纽甜批发价格  纽甜生产厂家  纽甜生产厂家 纽甜批发价格     纽甜 纽甜 (Neotame) 是一种新型的甜味剂,为白色结晶粉末,在常温(25)下水中的溶解度为12.6/升,此溶解度能完全满足正常的生产需要。作为一种功能性甜味剂,纽甜对人体健康无不良影响,起有益的调节或促进作用。它具有以下特点: 甜味纯正,清新自然,与阿斯巴甜相似,但稳定性较高,无苦味及其它后味,;甜度为蔗糖的7000-10000倍,即在5%的甜度时为8000倍,在2%的甜度时可达10000倍;为阿斯巴甜的30~60倍,等甜度成本较阿斯巴甜低。所含的营养物质很容易被人体吸收;低能量或无能量、可供糖尿病人食用、不致龋齿、可促进双歧杆菌增殖等;不会引起蛀牙、血糖波动,是保健型食品的首选甜味剂。
纽甜于200279通过美国FDA食品添加物审核允许应用在所有食品及饮料中。根据中华人民共和国卫生部2003年第4号公告(公告附后),纽甜的使用范围为各类食品饮料,使用量为按生产需要适量使用。
纽甜在常规储存条件下,干粉具有极佳稳定性,但在水溶液中的稳定性有一定的局限,其稳定性受温度、酸碱度、时间等因素的影响,甜度会有一定程度下降,常温下(25)在水溶液中的稳定性,大致为:PH3.0时半衰期为78天;PH4.0时半衰期为156天;PH4.5时半衰期为208天;PH5.0时半衰期为150天;PH5.5时半衰期为112天。最佳PH值为4.5。因此,纽甜与蔗糖或者其它甜味剂配合使用,可以提高其稳定性。
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