柠檬酸铁

厂商 :郑州超凡化工产品有限公司

河南 郑州
  • 主营产品:
  • 防腐保鲜剂
  • 酸味剂
  • 营养强化剂
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商品详细描述
【中文名称】柠檬酸铁;枸橼酸铁   
【英文名称】Ferric citrate   
【结构或分子式】FeC6H5O7   
【相对分子量或原子量】244.94   
【性状】   红褐色透明小薄片结晶,或结晶性粉末。   
【溶解情况】   不溶于乙醇,在冷水中慢慢溶解,在热水中很易溶解。   
【用途】   用作食品铁质强化剂、营养增补剂。用于饼干、钙质奶粉等;用作放射性医药品,用于检查铁代谢异常及造血功能;饲料添加剂   
【制备或来源】   将柠檬酸加入到氢氧化铁溶液中,加热至60℃以下,蒸发浓缩至浆状,在玻璃板上低温干燥而得
\红褐色透明小薄片或褐色粉末,水溶液呈酸性,可受光及热的影响而逐渐还原成柠檬酸亚铁。在水中溶解缓慢,热水比冷水易溶。不溶于乙醇。营养增补剂,添加于饼干、改质奶粉或小麦粉等。
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