团头鲂鱼苗

武昌鱼知识介绍：

武昌鱼主产于长江中下游，以湖北为最多，多产在5～8月。武昌鱼体扁侧，呈长棱形，背隆起明显，头小、口小，体侧灰尘色并有浅棕色光泽，背色深，腹色浅，腹色浅，鳞片中等大小，臀鳍较长，尾柄短，尾鳍分叉深。鲂鱼肉细嫩肥美，小鱼刺多，大鱼刺少。

武昌鱼营养分析：

武昌鱼具有补虚，益脾，养血，祛风，健胃之功效，可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。

武昌鱼补充信息：

切鱼方法： 鱼肉质细，纤维短，极易破碎，切鱼时应将鱼皮朝下，刀口斜入，最好顺着鱼刺，切起来更干净利落；鱼的表皮有一层黏液非常滑，所以切起来不太容易，若在切鱼时，将手放在盐水中浸泡一会儿，切起来就不会打滑了。

武昌鱼适合人群：

一般人都可食用
1. 适宜贫血，体虚，营养不良，不思饮食之人食用；
2. 凡患有慢性痢疾之人忌食。

武昌鱼食疗作用：

武昌鱼性温，味甘；
具有补虚，益脾，养血，祛风，健胃之功效；
可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。

武昌鱼做法指导：

武昌鱼适合红烧、清蒸；小鱼适宜制作酥鱼。
巧去鱼腥味：
1. 将鱼去鳞剖腹洗净后，放入盆中倒一些黄酒，就能除区鱼的腥味，并能使鱼滋味鲜美；
2. 鲜鱼剖开洗净，在牛奶中泡一会儿既可除腥，又能增加鲜味；
3. 吃过鱼后，口里有味时，嚼上三五片茶叶，立刻口气清新。 
      本场还可提供黄颡鱼水花，以及1~5cm各种规格的鱼苗，包括斑点叉尾鮰、云斑鮰、丁桂、沟鲶、杂交大口鲶、牛尾巴鱼（乌苏里拟鲿）、青波（中华倒刺鲃）、江团（长吻鮠）、金丝鲶、革胡子鲶、岩鲤、匙吻鲟等各种淡水鱼苗，质量绝对保证,价格随行就市，量大从优，保证以市场低价供苗。我们从客户进苗到卖成鱼进行全程跟踪、提供技术咨询服务，为客户解决养殖中遇到的各种技术难题！我们视质量为生存的基础，信用是发展的动力。我们的经营理念是为客户创造价值，只有为客户带来利润的经营，才是成功的经营，愿你我的合作能带来双赢！！请登陆眉山市星运渔场，http://www.luckstellar.com/。我场系阿里巴巴诚信通担保会员,是你绝对放心的合作伙伴，网址：http://msxingyunyuchang.cn.alibaba.com/！
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