广州冷库工程增城冷库工程

广州冷库工程 增城冷库工程冷库冷藏此类需求的食品，

☆二氧化碳☆氧浓度和乙烯浓度等条件的控制☆抑制果蔬呼吸作用☆延缓新陈代谢过程☆较之普通冷藏能更好地保持果蔬的鲜度和商品性☆延长贮藏期和销售货架期。 
　　气调贮藏能够最大程度地达到果蔬贮藏最适宜的条件☆其效果如下： 
　　1 抑制呼吸作用☆减少有机物质的消耗☆保持果蔬优良风味和芳香气味。 
　　2 抑制水分蒸发☆保持果蔬新鲜度。 
　　3 抑制病原菌的滋生繁殖☆控制某些生理病害的发生☆降低果实腐烂率。
　　4 抑制某些后熟酶的活性☆抑制乙烯产生☆延缓后熟和衰老过程☆长期保持果实硬度☆有较长的货架期。 
　　5 果蔬在低氧环境中储藏 ♂可抑制霉菌的生长及病虫害产生避免对人体有害的物质。 

　　气调库在建筑结构及设备安装上比普通冷库有更高的要求☆除要求具有良好的隔热性能外☆还要求严格控制库内外气体交换 ♂需要增设气密层和气密门♂还要求配置系列的气调设备。在贮藏保鲜技术方面也比普通冷藏库的要求高。 
　　果蔬气调库及其使用中应注意的几个问题、分隔或加大、减小。