大量优质新一代加州鲈鱼苗

加州鲈成鱼养殖方式，既可混养，也可单养，还可进行网箱养殖，现把三种养殖方式分述如下。
（一）池塘生养
    1．池塘准备 苗种放养前最好让池底经过一段时间充分曝晒，之后放水5厘米，667平方米用80千克生石灰清塘消毒。池塘清整消毒后1周，加水50～80厘米，667平方米施放250千克经充分发酵的人畜粪肥，培肥水质。
    2．苗种放养 最好先进行试水，做法是：在苗种放养前1-2天，先放养数尾加州鲈苗种，控制其活动范围，以便观察，在确认池水毒性消失后，方可正式放苗。放养时间一般在5月，水温稳定在15℃以上，池水浮游生物达到高峰时，是放苗的最佳时机。放养密度视苗种规格及池塘条件而定，苗种规格较小。池塘条件较好的可多放一些，苗种规格大、池塘条件差的要酌情稀放。一般5厘米左右的鱼种；667平方米可放养2000尾左右，条件、设备好的鱼塘可放到3000～4000尾。适当混养个体较大的中上层鱼类，如鲢、鳙、草鱼、鳊鱼等，帮助清理饲料残渣，调节水质。另外，放养时；应尽可能地做到规格一致，以免大小悬殊，出现自相残杀。
    3．饵料投喂 加州鲈有掠食活性饲料的习性，在由活饵转变成死饵、由肉食转化为混合饵料的情况下都要经过驯化。驯食可在每次投喂前给以某种特定的声音信号，然后抛出饵料，让饵料入水时有一种游动的感觉，可引诱加州鲈集中抢食。加州鲈对蛋白质要求较高，要求饲料含粗蛋白45％～50％，生产上可投喂下列几种饲料：
    （1）鲤鱼饲料。
    （2）下杂鱼肉浆混入适量花生麸、豆饼、玉米粉。
    （3）野杂鱼虾、廉价商品鱼块、屠宰场下脚料。
    （4）配合饲料，配方是：鱼粉60％。麸皮10％、麦粉或玉米粉25％、酵母、维生素、矿物质、添加剂5％。
    投饵既要充足；又要防止过量。具体投喂时要有耐心，一次抛出的饵料吃完后，再抛出下一次，直到池鱼不再激烈争食为止。投何通常分上、下午各一次，水温在20～25℃时，日投饵量为存塘鱼体重的10％～15％，但要视鱼的摄食、活动状况及天气变化灵活掌握。广东省本少地方投喂海水低值鱼类池塘专养加州鲈，667平方米产量可达300一400千克，饵料系数一般7．5～8，经济效益十分明显。
    4．日常管理 养殖过程中日常管理工作的好坏直接关系到成鱼的产量及经济效益，主要工作包括：每回巡视养鱼池，观察鱼群活动和水质变化情况，避免池水过于混浊或肥沃，透明度以30厘米为宜。池塘无微流水条件的，至少每周应注水1次，每次注水量约为池水的10％～20％，天气炎热要勤于加注新水，合理使用增氧机，以改善溶氧条件，保持优良水质。及时发现问题，采取措施解决。严格防止农药、有害物质等流入池中，以免池鱼死亡，尤其是幼鱼对农药极为敏感，极少剂量即可造成全池鱼苗死亡，必须十分注意；投饲量要适当，切忌过多或不足。同时要避免长期使用单一饲料，饲料中应添加维生素和矿物质，以维持正常的营养要求。及时分级分疏，一方面要求养殖密度降低，更重要的是个体差异现象日益严重，极易出现自相残杀。一般视具体情况约1一2个月一次，把同一规格的鱼同池放养，避免大鱼吃小鱼。分养工作应在天气良好的早晨进行，切忌天气炎热或寒冷时分养。勤于观察和测定水质；及时用生石灰和富氧等消毒水体、改良水质，以达到防病之目的。
    （二）池塘混养 在不改变池塘原有主养品种条件下，增养适当数量的加州鲈，既可以清除鱼塘中野杂鱼虾、水生昆虫、底栖生物等，减少它们对放养品种的影响；又可以增加加州鲈的收入，提高鱼塘的经济效益，这是一举两得的养殖方法。一般每667平方米鱼塘放养30一40尾鱼种，不用另投饲料，年底可收获l5～ 20千克加州鲈。如鱼塘条件适宜，野杂鱼多，加州鲈混养密度可适当加大，但不要同时混养乌鳢、鳗鲡等肉食性鱼类。另外，苗种塘或套养鱼种的塘不要混养加州鲈，以免伤害小鱼种。混养时必须注意：池水不能太肥；放养量要适当；混养初期，主养品种规格要大于鲈规格3倍以上；加州鲈特别是幼鱼对农药较为敏感，防治鱼病和施放农药要注意。