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南山茶又称广宁油茶、红花油茶和牛枯茶，系广东广宁、封开、阳春、鼎湖山及广西等地原产。在封开县已作为油料植物栽培，偶有种植于庭园供观赏的。本种花大色艳，花期早，叶边缘上部1/2～1/3处有锯齿(云南茶花的叶边缘全部或上部2/3处有锯齿)。每年11月开花，翌年1月底终花；11～12月开的花较小不结实，1月开的花特大而结实，这是其所特有的。我国古籍《桂海虞衡志》和《本草纲目》均有记载，名“南山茶”。南山茶可作为观赏植物进入庭园，封开县尚有白花变种，是极有价值的，可作茶花育种的种质基因。
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