周黑鸭官网

人以食为天命关天，“周黑鸭”以食品安全为第一要务，从原料验收、化冰清洗、腌制、卤制、选货、摊凉、装筐、配送到最终的销售环节，均严格执行中华人民共和食品安全法》相关规定，为广大消费者提供放心、健康、安全的产品。同时，“周黑鸭”公司还先后通过了ISO9001—2000质量体系认证和食品安全管理系认证。 在“周黑鸭”8000平米的生产基地，厂方对员工的健康状况、手套鞋帽及洗手消毒等均设立了严格的规章制度；所有包装物和容器必须整洁、卫生、无破损，并符合相关食品包装材料标准要求。为确保产品在运输过程中不受到二次污染，针对人员手部、工器具（包括食品周转箱）、运输车辆、门店卫生等方面均安排品控人员随时监管。每一批出厂的产品都必须留样检测，确保当天的产品安全新鲜；每一天成品配送之前，都要经过口味测评，保证每一批次的口味都保持一致；每一家直营店面销售团队都要经过严格的销售服务培训，切刀技巧培训和卫生培训。“周黑鸭”的一站式服务，完全能够让消费者彻底放心。 有独特而稳定的味道，有安全和健康的保障，“周黑鸭”食品正稳步实现有效的品牌扩张，也许在不远的将来，这只从武汉三镇走出的鸭子，也能像“肯德基”一样卖遍全世界，成就百年品牌。
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