虎掌菌

厂商 :云南誉成隆经贸有限公司

云南 昆明
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  • 鸡油菌
  • 鸡枞
  • 美味牛肝菌
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商品详细描述
虎掌菌在历史上被视为国宝珍品,是向历代王朝纳贡的贡品之一。子实体肉质。菌盖圆形,中央深深下凹呈明显的漏斗状,盖缘瓣状至波浪状,直径4-20厘米,盖表有不规则块状的角锥形紫褐色鳞片,呈同心环状排列,中部鳞片大;菌柄近圆柱形,长4-12厘米,粗2-4厘米,中生至偏生,初内实后中空;在菌体上长满一层纤细的茸毛,并有明显的黑色花纹,形如虎爪,因而得名。
虎掌菌营养价值和经济价值很高,鲜时有浓郁的香味,干制后香味更浓厚。虎掌菌每年八至九月生长在高山悬崖的草丛深处,我省仅有楚雄和丽江的少数地区出产,故比较珍贵。
 
性平味甘,有追风散寒、舒筋活血之功效,民间也用其作壮阳之用。其菌香味浓郁,为名贵野生食用菌。
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