厂商 ：中山市鸿佳肴餐饮管理服务有限公司
广东 中山- 主营产品：
- 饭堂承包
- 餐饮管理
- 食材配送
联系电话 ：13823973587
商品详细描述
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选择鸿佳肴，让您尽享美味佳肴！
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餐厅服务
餐厅服务是食堂工作的一个重要环节，它直接影响就餐者的情绪和利益，要树立全心全意为师生员工服务的思想，做到净、热、准、快，使师生员工来之高兴、走之满意。
1、饭前5分钟的准备工作
（1）主、副食运到卖饭口，摆放整齐，做好保温、留验、挂牌标价等工作。次品不上卖饭台。
（2）准备好卖饭工具。
（3）备好汤和小调料。
（4）工作人员站立窗口，要求仪表端庄，举止大方。
2、卖饭过程中做到
（1）有问必答，语言文明，服务周到，遇事耐心解释。
（2）不管生人、熟人都要平等看待，给量一律，不卖人情饭菜。
（3）出售饭菜要准、快、尽量缩短排队，一般不超过5分钟，现煮食品不超过10分钟。
（4）坚持工具售货，严禁手拿。
（5）及时补充饭菜，调节窗口，做到不菜、不脱销。
（6）安排专人做好收尾饭，使晚来的就餐者照样吃到热饭菜。
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1、饭前5分钟的准备工作
（1）主、副食运到卖饭口，摆放整齐，做好保温、留验、挂牌标价等工作。次品不上卖饭台。
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（4）工作人员站立窗口，要求仪表端庄，举止大方。
2、卖饭过程中做到
（1）有问必答，语言文明，服务周到，遇事耐心解释。
（2）不管生人、熟人都要平等看待，给量一律，不卖人情饭菜。
（3）出售饭菜要准、快、尽量缩短排队，一般不超过5分钟，现煮食品不超过10分钟。
（4）坚持工具售货，严禁手拿。
（5）及时补充饭菜，调节窗口，做到不菜、不脱销。
（6）安排专人做好收尾饭，使晚来的就餐者照样吃到热饭菜。
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